酸菜食譜、做法 - 共75篇

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咸酸菜炆鴨

ToDaySpecial

日日豬牛雞食到悶？試試這個炆鴨吧！酸酸咸咸好開胃～

米鴨 1隻、咸酸菜、薑、味醂、水
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[酸菜露荀炒年糕] 影片

戀上味覺

酸菜除可用來放湯煮米線外，可以嘗試加入不同素食材來拌炒韓式年糕，則是另一番風味。 Page...

酸菜、豆卜、露荀、蕃茄、韓式年糕、韓式麵豉醬、韓式辣椒醬、糖、麻油、醬油、牛肝菌粉、水份
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酸菜炒牛肉 (影片食譜) 影片

米太廚房手記

簡單又易做的家常菜！酸菜和牛肉都冶味，只用高湯烹調已經非常美味，又是一道"白飯殺手"的菜！ ...

澳洲牛柳(切絲)、泰國酸菜、粉絲、青蔥、蒜頭、指天椒(可省略)、清雞湯
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[孜然酸菜燴豆腐] 影片

戀上味覺

孜然有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、祛風止痛等功效。用它來烹煮素菜...

炸豆腐、酸菜、毛豆、紅燈籠椒、蒜片、孜然牛肉醬、糖、水
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開胃解膩熱呼呼東北酸菜白肉鍋 (動畫教學) 影片

t03ao04

嗜酸的人應該都沒辦法抗拒酸菜白肉鍋吧？那開胃又熱呼呼的酸火鍋，讓人非撐破肚皮不可，發酵...

豬五花、酸白菜、蔥、薑、八角、花椒、水、乾香菇、冬粉、鹽
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《蒜香酸菜炒燒肉》影片

米太廚房手記

燒肉本身就已經香，經過煎烤，熱辣辣、香噴噴就更好吃！加上爽脆酸菜，真是超冶味！歡迎到米太...

燒肉、蒜頭、泰國酸菜、乾蔥頭、指天椒(如不吃辣可省略)
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米太簡易酸菜魚 #Mics Kitchen 米家小廚房#

米家小廚房

最近天氣總是濕濕悶悶的，所以米太有點食慾不佳，好吧，想想辦法。在雪櫃內找到龍脷柳和酸菜，這樣就...

龍脷柳（切片）、酸菜（切片）、薑（切粒）、蒜粒（切粒）、泡椒、高湯、水、胡椒粉、糖...
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酸菜肉碎伴香煎豆腐

katiekitchen

酸菜少少咸味又爽口拌上肉碎惹味非常伴上大白飯就適合不過用煎香淡味的豆腐一起味道剛剛好!...

豆腐(煎)、特級酸菜、蒜頭、豬肉碎、鹽粷、水、生抽、糖、胡椒粉
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沙葛咸酸菜炒豬頸肉

ReBearBear

正所謂「愛要及時，食也要合時」依家沙葛當造，梗係要及時食吓啦呢個餸用咗沙葛同豬頸肉一起炒...

豬頸肉、沙葛、鹹酸菜、韮菜花、長紅椒、薑片、蒜頭、鹽、黃糖、生粉、蠔油、水、胡椒粉
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簡易[自家製酸菜]

戀上味覺

這些年來，常看見醃制食物，被添加了許多對人體有害成份的新聞報導，而自家醃製的好處，便是可令家人吃...

大芥菜、鹽