米太廚房手記
買到一條出名品質好的元朗烏頭，蒸出來的魚，肉質鮮嫩，滲出金黃色魚油，而且完全無泥味！今次除了用傳...
元朗烏頭、鹹檸檬、新鮮檸檬、自製豆豉醬、蒜頭、蔥
Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
平時出街食鹽焗烏頭起碼80蚊一條， 而家係屋企整$34就做到， 仲有呢款鹽焗烏頭有多種食法，...
烏頭、粗鹽、五香粉、葱、薑
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
今日係街市買到一條有認証的元朗烏頭,元朗烏頭有咩特別就係蒸出來的魚肉帶有黃油和甘香,食落去沒有泥...
元朗烏頭、咸檸檬、油、生抽
卷一廚房
用梅子清蒸, 當作冷盤, 蒸好之後把烏頭放凉即吃, 或放入雪櫃冷卻1小時, 肉質更實, 酸酸的味...
烏頭魚、梅子 (切半)、蔥段、薑
香港好廚娘
檸檬清蒸烏頭魚屬於粵菜菜譜。
烏頭魚、鹹檸檬、蔥、蒸魚豉油、油
烏頭魚是香港人常吃的魚，特別是潮州食市，泰國餐館。烏頭魚肉味甘甜，性平。含有蛋白質，維他命B12...
烏頭魚 1條、咸柑桔 2粒、蔥段 2條、薑 4片
katiekitchen
酸酸辣辣的泰菜的確很開胃!! 用了芹菜作伴，很地道的泰式風味 烏頭魚肉質沾了香葉味道 淡淡清香 ...
烏頭魚、清湯、水、芹菜、南薑、檸檬葉、辣椒(視乎吃辣程度)、香芧、青檸、魚露、蒜頭、芫荽 ...
木瓜廚房
出去食一條明爐魚閒閒地都過百蚊，自己整40蚊有找嘅價錢就食到，酸酸辣辣好開胃呀！連啲湯都飲埋，滿...
烏頭、薑、香茅、辣椒、蒜溶、乾蔥、檸檬葉、蔥、莞茜、芹菜、番茄、青檸、雞湯、薑汁、熱水、糖...
H2_Cooking
好鍾意蒸餸, 少油健康, 悶熱的天氣用點檸檬蒸魚, 好FRESH!
烏頭、檸檬、醃料:、蒜蓉、糖、胡椒粉、油、生粉
Sasa自家煮意
【另類凍食烏頭魚】只用魚露、姜和粗鹽整的都咁好味！啖啖肉，連小朋友都喜歡食！大家有無咁样食過呢？
烏頭魚4條，劏完洗淨後約2279克、、姜1大塊約78克、、調味料：粗鹽3湯匙、魚露6湯匙、...
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