炆 食譜、做法 - 共542篇

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  • 瑞士汁炆德國豬手
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    瑞士汁炆德國豬手

    卷一廚房

    豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工肉味特別鮮。而豬...

    急凍德國鹹豬手 1隻

  • Staub主理 "蠔油薯仔炆滑雞"
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    Staub主理 "蠔油薯仔炆滑雞"

    小高廚房

    洋葱、薯仔與雞這食材組合，非常匹配，加入大匙大匙的蠔油，令味道提升，更好伴飯！ 歡迎...

    新鮮雞、洋葱、薯仔(視大小而定)、甘筍、薑片、青葱(切段)

  • 港式炆蘿蔔豬皮魚蛋
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    港式炆蘿蔔豬皮魚蛋

    MrsPsKitchen

    天氣寒冷，最好是煮一大鍋熱騰騰的食物。有白蘿蔔，炆半小時已非常入味，加上彈牙爽口的豬皮及魚蛋，超...

    白蘿蔔、豬皮、魚蛋、老抽、生抽、蠔油、白胡椒粉、糖

  • [Staub Cook] 蠔皇花菇炆腩肉
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    [Staub Cook] 蠔皇花菇炆腩肉

    卷一廚房

    豬腩也稱為五花肉，朝鮮語、日語及臺灣閩南語稱三層肉，是家豬腹部的肉，常用食材之一。在中國菜中，豬...

    鮮豬腩肉 2條、花菇 8隻、清湯 1杯、蠔油 4湯匙、雞蛋 10隻、八角 適量...

  • 咸菜煎炆白倉
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    咸菜煎炆白倉

    josearfung

    這個菜式自己好喜歡, 一來啖啖魚肉, 二來連魚骨都用來煮魚湯燴番入去這個菜入面煮一D都唔浪費加入...

    白倉、咸菜、薑片、唐芹 ,蔥、鹽, 白胡椒、小辣椒、蒜原粒

  • 南乳炆齋
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    南乳炆齋

    josearfung

    這一道菜又係愈煮會愈入味, 其實真係有這一道菜都可以唔洗食咩肉料...宜家年齡就食得愈少肉. ...

    粉絲、髮菜、冬姑、紹菜、紹菜、豆卜、南乳、生抽、老抽、水/冬姑水、糖、酒

  • 九層塔炆雞Stewed Chicken with Basil
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    九層塔炆雞Stewed Chicken with Basil

    HeidiMom媽媽札記

    家裡種了一棵九層塔，用來炆雞一流！ 嘗試用最少的調味，帶出最強的九層塔香味！ Youtube ...

    材料 Ingredients:、大雞脾 Big Chicken Legs、大薯仔 Big ...

  • 鮑魚冬菇炆鴨掌
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    鮑魚冬菇炆鴨掌

    卷一廚房

    鴨掌含有豐的胶原蛋白，低糖，少有脂肪，可稱絕佳的減肥食品。

    鴨掌 12隻、花菇 6粒、瑤柱 6粒、即食鮑魚 1盒、薑 3片、蔥 3條切段、蒜...

  • LC主理 "南瓜洋葱炆雞"
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    LC主理 "南瓜洋葱炆雞"

    小高廚房

    用上鑄鐵鍋具炆雞，加蓋熄火後，利用餘溫將雞肉煮熟，可保持雞肉嫩滑。 歡迎遊覽 "小高廚房" ...

    光雞(or 雞腿肉 500克)、日本南瓜、洋葱、薑片、葱粒、紹興酒、醃料：、生抽、老抽及紹...

  • 韓式蘿蔔炆牛肋條
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    韓式蘿蔔炆牛肋條

    雲端小廚

    相比蘿蔔和清湯，用韓國醬料炆牛肋條牛腩，實在方便，加上味道帶點甜，吃起來不太膩，真是飯都添多碗啊...

    蘿蔔、甘筍、洋蔥、韓國醬料

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