陳家廚坊
在順德各地的餐館， 菜譜上一定有順德小炒，但可能每間餐館的小炒用的材粉都不完全同， 而是各有特色...
五花腩、韮菜花、紅辣椒、芋頭、韭黃、薑片、鹽、生抽、油
天后站私房菜my tiny kitchen
這個餸是跟名厨江獻珠女仕食譜的煎瓤杏鮑菇做的。我用鯪魚肉代替蝦膠，哈……有點像煎釀3寶吧。
杏鮑菇、鯪魚肉、豉油、糖、雞湯、麻油、豆粉水、葱花
男人廚房
夏天試吃竹筍的季節，竹筍排骨湯也是很常見的竹筍料理之一，但在家要如何煮出不苦竹筍湯呢？今天就和大...
竹筍、梅花排骨、生米、米酒、水、鹽巴
經過了中國歷史上的四次民族大遷徙，中原人經江西往南遷移到福建，廣東，廣西等地，部份輾轉移居香港，...
雞、沙葛、客家黃酒、紅棗、紅糖、鹽、生抽、老抽、醋、姜（連皮切成姜米，約兩粒米大小）、油
這裡介紹的是一個簡易的方法，用油少，豬肉不會被厚厚的粉包著，甜酸味適中，而且只需要用大約十五分鐘...
排骨、青甜椒、紅甜椒、洋蔥、罐頭鳳梨、蒜頭、生抽、鹽、紅糖、酒、雞蛋、澄面、油、浙醋、紅糖
MoneyEE廚房
從韓國旅行完回來了, 食咗好多美味韓菜, 有興趣朋友可以入來我 FB (Money EE Kit...
雞、薯仔、香茅、檸檬葉、蒜頭、生抽、黃糖、薑汁、油、椰漿、海鹽、黃糖、暖水、紹興酒
旭家蒟蒻
咖哩烏龍麵是到日式料理店常點的料理，今天將烏龍麵換成沒有負擔的蒟蒻雪麵，增添口感之外，熱量也降低...
蒟蒻雪麵、鮮蝦、花枝、蛤蠣、洋蔥、紅蘿蔔、咖哩粉、咖哩塊
住加菜
話說有日突然口痕想食上海菜，但係又想食齋? 於是S小姐就提議整個蔥油餅加杯黑豆漿～ 同K先生一人...
蔥、麵粉 plain flour、熱水
MoneyMak
各位Cook友，簡單食材、簡易步驟…… 來做個好吃而不膩的糖醋花生豬手， 濃濃的糖醋醬汁裹住豬...
老薑、生抽、老抽、片糖、鎮江醋、水、麵餅、花生、豬手
閒暇
苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易躁熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚...
豬小排、苦瓜、蒜、薑、鹽、糖、醬油、老抽、雞精、白醋
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