May豬有請
用了方便又易做的日式滷水汁， 加上非常鎖水的LC鑄鐵鍋， 用半煮半浸的方法， 省火、入味而且雞肉...
雞翼、炸豆腐、雞粉、薑、蒜蓉、豉油、蠔油、蜜糖、紹興酒、水
日本人常用來做便當或早餐的菜式， 因為做法簡單， 即使冷了也一樣美味下飯。 沒有鱈魚也可以用鮭魚...
鱈魚、味噌、味醂、清酒
秋冬滋補系列， 只要用一分鐘時間準備， 配上預早浸發好的花膠， 連燜燒罐也可做到的滋味補品。 更...
花膠、杞子、南北杏、鮮奶
上海菜中的排骨， 即是豬扒。 用半煎炸的方式煮， 減低油膩感。 外表酥脆而且肉質鬆軟， 另一家傳...
豬扒、生抽、老抽、薑蓉、蒜蓉、乾葱蓉、紹興酒、五香粉、胡椒粉、砂糖、雞粉、水、粟粉、油
海蜇是我的上海媽媽最愛的前菜。 小時候每逢媽媽做這菜， 我便會偷偷跑到冰箱前， 捧著整碗已調味的...
海蜇皮、葱、薑片、糖、鹽、雞粉、鎮江醋、麻油、白芝麻
因為媽媽是上海人， 所以從小吃到的大多是正宗上海菜。 媽媽廚藝了得， 從前經常在家宴客。 雲呑則...
上海雲呑皮、白菜、免治半肥瘦豬肉、葱、芫茜、薑、生抽、雞粉、糖、麻油、生粉、酒
特地為好朋友設計的玫瑰杯子蛋糕， 感恩她一直守在我身旁。 加了優格的蛋糕吃起來會比較濕潤、綿密，...
香草杏仁杯子蛋糕材料、原味優格、打散全蛋、呍呢嗱條、牛油融液、糖霜、低筋麵粉、杏仁粉、泡打...
嫌傳統芝士蛋糕太膩？ 還是蛋糕上太少水果？ 這個香甜多汁的一口芝士蛋糕一定可以給你驚喜！ 它也是...
士多啤梨、忌廉芝士磚、煉奶、檸檬汁、消化餅
Ada Fong
小朋友至like之啖啖肉釀雞翅，拆骨係麻煩小小，不過拆左幾次又唔覺播，快左好多，呢排經常整釀雞翼...
雞中翼、免治豬肉、青瓜、露筍、紅蘿蔔、唐芹、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、薑汁、生粉、糖、米酒
SamSamKitchen
加咗沙薑粉整嘅手撕雞。。。味道層次又提升咗!!!
雞全腿、雞汁、八角、蒜蓉、乾蔥頭、薑蓉、沙薑粉、五香粉、鹽、蔥花、麻油、油
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