爆漿起司豬排
週末有小客人來訪。用家中的火鍋肉片、麵條和乳酪絲,變出「爆漿起司豬排」。
一口咬下,肉汁與起司整個爆開,配上咔滋咔滋的酥脆外皮,真是太好吃啦!
孩子們都吃得好開心,一直問:「阿姨,還有沒有?」
不想起油鍋,或家中沒烤箱都沒關係,用平底鍋就可用少少的油煎出爆漿起司豬排哦。
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一口咬下,肉汁與起司整個爆開,配上咔滋咔滋的酥脆外皮,真是太好吃啦!
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TIPS
◎ 將麵條夾在乳酪絲裡,使起司的份量有倍增的錯覺,輕鬆做出爆漿口感。
◎ 延伸閱讀 https://goo.gl/bdlxAh
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