簡易梅酒啫喱 2016 年 08 月 14 日發佈 戀上味覺 列印 3 2 4753 請稍等. 請稍等. 每年浸完梅酒後，都會剩下很多梅子，花一點心思，便可將梅子變成具特色的甜品，快來試試吧! 食材 （3-4人） 1小時內 食材 梅酒 1碗 水 2碗 蜂蜜 4湯匙 魚膠片 6片 酒浸梅梨 4-6 粒 1魚膠片用水浸軟備用。 2鍋裡加入水煮沸, 加入浸軟的魚膠片攪拌溶解後離火。 3魚膠水略為放涼後, 拌入蜂蜜及梅酒成梅酒啫喱。 4於杯中放入梅梨, 再倒入梅酒啫喱, 冷藏一晚或凝固即可。
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