簡易草莓慕斯杯
冰箱裡總有些零碎的烘焙材料剩下，這時候做成這樣小杯制的組合點心就很方便！巧克力戚風、草莓丁、奶油乳酪、打發鮮奶油，適量的脆餅跟無糖可可粉增加口感，小食材輕鬆華麗變身！
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1草莓洗淨切丁，留2~3顆做裝飾，慕斯杯底部鋪上巧克力蛋糕(也可用壓碎的oreo餅乾或消化餅代替）。
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2鮮奶油低速打至九分發，備用
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3軟化的奶油乳酪攪打至乳霜狀。
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4倒入砂糖、檸檬汁攪拌至滑順。
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5將打發的鮮奶油倒入乳酪糊，以刮刀拌勻。
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6草莓丁加入適量蜂蜜拌勻，鋪在巧克力蛋糕上，再將完成的乳酪糊平均倒入慕斯杯中。
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7表面放上蝴蝶餅(或早餐穀片、其他酥脆的餅乾）。
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8最後撒上一層無糖可可粉，再擺上草莓裝飾即可。
![巧克力草莓慕斯蛋糕 [不用烤箱]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/2/23/313931427974145223_thumb.jpg___101_74 "巧克力草莓慕斯蛋糕 [不用烤箱]")
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