Ccooking
江浙風味的菜,跟糖醋排骨有所不同,偶爾換換口味也不錯。
小排、薑、蒜、紹興酒、生抽、老抽、鎮江醋、鹽、糖
志在煮大全
米飯吸收所有材料的精華醬汁,加上荷葉的香氣,芳香撲鼻!有味飯小朋友最愛,相信只會嫌煮得太少飯呢!...
蒸籠8吋、荷葉 、隔夜飯、雞扒 、蝦米 、冬菇 、瑤柱碎 、咸蛋黃 、乾蔥頭 、蒜蓉 、糖...
Wing Cha
鮮美的蟹肉結合主廚特製的香辣醬, 適合喜歡吃辣味的饕客。
旭蟹、蒜頭、豆酥、薑末、黑豆鼓、雞粉、麻辣鮮露、糖、豆瓣醬、胡椒粉、五香粉、乾燒醬、乾辣椒
一日一食
豬尾含有很多的膠原蛋白,是皮膚不可或缺的營養成分,多喝豬尾湯可以減淡痘印疤痕,還可以補腰力益骨髓...
豬尾巴、白蘿蔔、胡椒粉、鹽、清水、薑片
MoneyEE廚房
這個不太難煮, 只要帶子夠乾身, 及有耐性用慢火煎就一定成功. 我本身都好性急, 每次煎食物時我...
帶子、法邊豆、蒜頭、薑片、冰水、調味料:、牛油、海鹽、黑胡椒
高太廚房
青豆薯蓉釀雞翼是用了烚熟的薯仔做出來的薯蓉,再加上了急凍青豆去釀入雞翼內,將雞翼煎到表面金黃,再...
急凍雞翼、急凍青豆、薯仔、鹽、砂糖、白胡椒粉、生粉、水、煮食油、牛油、鹽、牛奶、淡忌廉
戀上味覺
新鮮打磨的芝麻粉除做芝麻糊之外,亦可以用來做曲奇,當烘烤出來的曲奇餅,更是充滿濃郁的芝麻味,大家...
黑芝麻粉、低筋麵粉、杏仁條、粟粉、金桶牛油、蛋、糖
貝絲
蛋黃半熟的溏心蛋,用可樂取代糖來入味及上色,冰冰的當作三明治內餡很是好吃。
雞蛋、可樂、花椒粒、月桂葉、八角、水、醬油
Stew
美味又簡單的家常菜,雞肉十分嫩滑,薯仔夠入味,下飯一流。
雞腿、薯仔、青辣椒、油、鹽、幹辣椒、姜、香葉、八角、小蔥、水、料酒、醬油
Abel
清淡營養養胃,適合做早餐或者宵夜,亦或者做宿醉後的食物。
大米、油菜、薑、食用油、鹽
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