食譜、做法 - 共505

排序
  • 【鯉魚椰汁年糕】

    moonmoonkitchen

    農曆新年快到了,我未必有時間做年糕。都想趁機將之前的食譜,同大家分享一下,有時間的話,去上海街買...

    ~細魚、糯米粉、澄麵、白冰糖、椰漿、水、菜油、橙紅粉、黑芝麻

  • 鱷魚肉龍利葉湯

    C房菜

    咳左好耐都唔好, 天氣又忽冷忽熱咁, 終於咳到氣管唔舒服, 之前買落左安記幾湯包可以用上埸喇 ...

    安記鱷魚肉湯湯包、安記鱷魚肉、瘦肉、薑片、水、鹽

  • 盆菜食譜之咖喱豬皮魚蛋

    moonmoonkitchen

    盆菜菜式 並沒有這味豬皮魚旦 我知小朋友喜歡吃魚旦 所以加了這個不太辣版的咖喱魚旦 如我...

    魚旦、乾豬皮、蒜茸、乾葱茸、薑片、沙爹醬、甜麵醬、廖双記勁辣椒油、黃薑粉、咖喱粉、蠔油、黃...

  • 酥炸豆腐鯪魚球

    Elaine袁太廚房

    每個都炸到金金黃黃 , 剛剛炸起熱辣辣好味道呢 ......

    硬豆腐、鯪魚肉、芫茜、生粉 (沾魚球用)、鹽、糖、生粉、生抽、胡椒粉、雞粉、水

  • 【豆渣鮻魚肉釀豆卜】

    moonmoonkitchen

    有咗部慢磨機 話過會諗多啲菜式 今日介紹多一個菜式 想起慢磨機 大家一定會諗起磨黃豆 ...

    鮻魚肉、豆卜、黃豆、娃娃菜、芫茜、鹽、糖、粟粉、胡椒粉

  • [火鍋湯底] 三文魚頭豆漿湯

    Elaine袁太廚房

    用豆漿湯做火鍋湯底 , 仲有我最愛的三文魚頭 , 好滿足呢 ...... 詳情可瀏覽以...

    黃豆、三文魚頭、娃娃菜、鮮腐竹、薑片、芫茜

  • 魚翅瓜粟米羹

    Elaine袁太廚房

    九唔搭八的材料都可以煮成一碗好味的粟米羹 , 下次一定要encore先得呢 ...... ...

    魚翅瓜、基圍蝦、粟米蓉、芫茜、豬肉碎、薑片、、鹽、糖、生抽、胡椒粉、麻油、油、生粉

  • 粟米吞拿魚包

    艾華斯

    藉着星期日的空檔,就試了新造型~又用了水合法,方便手搓,大家亦可以照用平常搓麵包的方法~~

    (A) 麵糰 - 高筋粉、(A) 麵糰 - 全麥粉、(A) 麵糰 - 水、(A) 麵糰 -...

  • 菜乾臘鴨絲魚腩粥

    Elaine袁太廚房

    天氣涼了 , 晚餐偶然煲下粥都唔錯 ......

    臘鴨脾、菜乾、鯇魚腩、薑、芫茜

  • 客家香辣鹹魚燜豬腳

    Ashley Leong

    外婆是客家人,小時候的晚飯時間是我們最期待的moment,外婆的拿手客家菜,鹹香的好味道盜走一碗...

    豬前腳、梅香鹹魚、姜(切片)、蒜頭(拍碎)、蒜頭(連衣)、紅辣椒乾、醬油(老抽)、冰糖(上...

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