食譜、做法 - 共658

排序
  • 地瓜粉蒸肉

    Miao媽咪手作

    簡單方便的料理,新手媽咪值得做做看 這是我回娘家必跟我媽點的料理之一

    黃心地瓜、豬頰心肉、五香蒸肉粉、醬油(上色)

  • 蒔蘿蒜蓉蒸象拔蚌仔

    ChinYuKitchen

    香草當中, 芊如最愛蒔蘿, 其獨有的味道與海鮮十分匹配; 象拔蚌一般用蒜蓉蒸, 又或打邊爐用, ...

    象拔蚌仔、粉絲、蒜蓉、蒔蘿、蔥粒、熟油、蒸魚豉油

  • 葡萄乾香蕉蒸蛋糕

    Miao媽咪手作

    用優格做的蛋糕真的特別鬆軟, 不用泡打粉、用香蕉的甜就可以不加糖了, 小淘氣看到剛出爐的...

    雞蛋、無糖優格、香蕉泥、速發酵母粉、低筋麵粉、葡萄乾、無鹽奶油、白糖

  • 麻辣蒸鮮魷

    SamSamKitchen

    棄用常被用作索汁嘅豆卜。。。改用較健康嘅芋絲。。。煮完索盡麻辣汁料。。。令到本身冇乜味嘅芋絲即時...

    魷魚、芋絲、葱花、指天椒粒、糖、蒜茸、辣椒油、生粉、雞粉、麻辣鮮露

  • 味噌雲耳冬菇蒸雞

    SamSamKitchen

    本來很家常的菜式。。。加了些味噌。。。頓覺煥然ㄧ新。。。滋味大增!

    雞全腿、雲耳、冬菇、紅棗、薑、麻油、味噌、糖、生抽、老抽、生粉、米酒

  • 無骨古法蒸桂花魚(附去骨法)

    Owenmama

    電視今日播“一路有你", 古天樂的拿手菜,片中呢條魚出現咗好幾次 , 見佢賣相吸引, 就有樣學樣...

    桂花魚、冬菇、豬肉

  • XO醬蝦乾蒸蛋

    SamSamKitchen

    繼續用 Gigi姐無敵嘅蒸蛋食譜。。。 再淋上惹味嘅xo醬。。。簡直一絕!!!

    蛋、水 (蛋之1.5倍)、鹽、蝦乾、Xo醬、生抽

  • 支竹蒸蝦糕豬頸肉

    SamSamKitchen

    唔用蝦醬 。。。改用蝦膏 。。。一樣咁惹味 ; 唔用豆卜 。。。改用支竹 。。。一樣索曬味!!...

    豬頸肉(約$30)、支竹、蔥花、蝦膏、糖、薑、生粉、麻油

  • 泰式清蒸檸檬鱸魚

    小廚

    對一條魚最佳的待遇就是清蒸,它能最大限度的體現魚肉的鮮美,而清蒸魚中,清蒸鱸魚也堪稱百姓餐桌上的...

    鱸魚、魚露、生抽、泰式紅椒醬、泰式青椒醬、檸檬、九層塔、幹香茅草、料酒、生抽

  • 荷香臘腸滑雞蒸飯

    katiekitchen

    清香淡淡的荷香伴上白飯鋪底 完完全全吸收了所有雞汁精華!!! 有味飯就是好吃的 家人很快又掃光了...

    米、滑雞、臘腸、薑、荷葉、雲耳、蔥、生抽、糖、老抽、麻油、鹽、生粉、油、

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