酸奶蒸蛋糕 steam yogurt cake

Name: 酸奶蒸蛋糕 steam yogurt cake
Yield: 3-4人
Ingredients: 80g 自發粉; 1个 鷄蛋; 1湯匙 菜油; 30-40g 糖; 15ml 牛奶; 50g 酸奶

2016 年 05 月 05 日發佈列印

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用Yogurt蒸出來的蛋糕，非常地松软可口，做法也非常简单容易，只需用手动搅拌器拌匀，拿去蒸就能吃到热呼呼又好吃的蒸蛋糕，无需烘烤！想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！ https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 自發粉 80g
- 鷄蛋 1个
- 菜油 1湯匙
- 糖 30-40g
- 牛奶 15ml
- 酸奶 50g

1先準備個大碗~倒入鷄蛋跟砂糖打至发泡，就是打蛋器举起来时，鸡蛋糊能够呈一直线流下的程度才行。（不用打發，拌匀就行了）再加入酸奶拌匀。（可以用任和口味的，但最好用濃綢的酸奶，不要用水水的，如Greek yogurt)
2再加入牛奶拌匀后加菜油拌匀。自發粉过篩，加入1的糊搅拌均匀。
3倒入模型杯填至七分满，剩少許面糊加少許巧克力粉拌匀畫上自己喜歡的圖案，也可不劃，然后中火蒸10~15分钟。
4如果當天吃不完，就用保鮮膜包起來放進冰箱。想吃的時候可以將它重新蒸熱，或者放進微波爐加熱，味道都跟剛蒸好時一樣棒。