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簡易甜品|巧克力蒸蛋糕 Steamed Cake

2021 年 04 月 04 日發佈 Alex & Tiffany's Kitchen 列印
簡易甜品|巧克力蒸蛋糕 Steamed Cake
  • 6
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  • 3646
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免烤箱、不打發、鬆軟回彈、No bake

* 以下 Recipe 可做到一個6吋蒸蛋糕 *

請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️

YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 蛋 Eggs (2PCS) 100g
    • 黑糖 Brown Sugar 40g
    • 麵粉 Cake Flour 80g
    • 牛奶 Milk 50g
    • 牛油 Butter 30g
    • 泡打粉 Baking Powder 10g
    • 谷古粉 Cocoa Powder 10g
    • 吉士粉 Custard Powder 10g
  • 1詳細做法 及 解說, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/BlLgxuB4v4c
  • 2首先將低筋麵粉、泡打粉、吉士粉 和 谷古粉一起用打蛋器混合拌勻
  • 3打雞蛋 和 加入黑糖一起用打蛋器拌勻
  • 4預備一個隔篩,把剛才已混合拌勻好的麵粉過一過隔篩,然後再用打蛋器拌勻至沒有粉粒就可以了
  • 5預備一個蛋糕模具,再倒入蛋糕粉漿
  • 6然後用保鮮膜密封地包冚表面
  • 7煮一鍋熱水,待水沸騰後把蛋糕放在蒸架上,用中大火蒸45分鐘即成
TIPS
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YouTube : Alex & Tiffany's Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

Tags:

  • 甜
  • 蒸
  • 甜品
  • 蛋
  • 蛋糕
  • 蒸蛋糕
  • 巧克力
  • 蒸蛋
  • 簡易
  • Cake
  • Steam
  • 簡易甜品

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