炸食譜、做法 - 共72篇

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氣炸鍋奶黃月餅Airfryer Custard Mooncake 影片

Cook1Cook

疫情之下人人都變廚神，嚟緊中秋節一定要挑戰整奶黃月餅。奶黃月餅奶味香濃，外皮金黃亮澤，無論送禮定...

牛油Butter、蜜糖Honey、煉奶Condensed milk、粟粉Corn star...
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氣炸鍋月亮蝦餅 Airfryer Full moon Shrimp Patties 影片

Cook1Cook

炸得金黃嘅蝦餅，就好似中秋節嘅月亮，又圓又大！中秋食夠曬應景。香脆美味的月亮蝦餅非常易整，今年中...

蝦仁Shrimp、蔥花Chopped green onions、薑末Ginger mash...
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簡易篇｜脆炸海鮮雙拼 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

今次會做一道炸海鮮雙拼, 當然不會缺小了魷魚圈和大蝦~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Fa...

大蝦、魷魚、麵粉A、鹽和黑椒、白啤酒、麵粉B、蛋黃、蛋黃、芥末醬/芥末粉、油、酸黃瓜、酸豆...
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椒鹽蒜香雞翼《氣炸系列》

CynthiaのLove Baking

一款氣炸之後連蒜蓉都脆仆仆嘅雞翼😍 FB專頁：CynthiaのLove Baking ...

雞翼、蒜頭、辣椒乾碎、蒜鹽、五香粉、辣椒粉
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氣炸鍋梳乎厘 Airfryer soufflé 影片

Cook1Cook

梳乎厘簡直係食物界嘅曇花，要即刻焗即刻食，唔係就唔膨漲啦！除左個樣可以呃下like，佢充滿空氣感...

蛋黃Yolk、砂糖Sugar、低筋麵粉Low gluten flour、牛奶Milk、牛油...
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腐乳炸排骨

廚房女漢子Ritas

用豆腐乳來醃排骨，低溫慢炸再高溫逼油！入味又好吃，就算冷了後還能吃到酥酥的口感，一次多炸些可以冷...

排骨、地瓜粉或木薯粉、蒜頭、豆腐乳、米酒、棕櫚糖或二砂、鹽、五香粉、胡椒粉
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氣炸脆皮燒肉影片

VVsCooking

不疏針，不鋪鹽，3個簡單步驟處理皮層，就做出鬆化脆皮燒肉!肉汁鮮味! 必試! 專頁 ht...

薄皮五花腩 Pork Belly、五香粉 Five spice powder、糖 Suga...
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蒜香牛油雞翼《氣炸系列》

CynthiaのLove Baking

一款可以做餸菜，也可以做小食嘅雞翼，香脆可口，亦不油膩，大人小朋友都喜歡😉 歡迎到我的...

雞冀、蒜頭、有鹽牛油、生粉、蒜鹽、胡椒粉、糖
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氣炸孜然雞翼

CynthiaのLove Baking

孜然雞翼有幾種做法，用焗爐烤焗、用明火煎，今次用氣炸鍋炸，又另有一番風味。歡迎到我的...

雞冀、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、五香粉、蒜粉、海鹽、雞粉、黑椒碎、黃糖、紹興酒、老抽、黑芝麻
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氣炸燒腩仔

YeungMa

用氣炸鍋來做燒腩仔，皮脆之餘也很鬆化，揚ma用上黑豚豬腩肉來做，肉質腍滑鬆軟，肉味香濃，真係食不...

玫瑰露酒、五香粉、鹽、糖、黑豚豬腩肉、粗鹽、白醋