炸 食譜、做法 - 共564篇

排序
  • 【法式滋味】氣炸鍋梳乎厘 Airfryer soufflé
    收藏

    【法式滋味】氣炸鍋梳乎厘 Airfryer soufflé 影片

    Cook1Cook

    梳乎厘係來自法國嘅傳統甜品，口感輕盈，食落去無乜罪咎感。香港好多餐廳都有梳乎厘供應，不過因為要即...

    蛋白 Egg white、砂糖 Sugar、蛋黃 Egg yolk、低筋麵粉 Low gl...

  • 氣炸孜然雞鎚
    收藏

    氣炸孜然雞鎚

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    新鮮熱辣嘅氣炸雞鎚，雞皮香脆可口，真係好吸引。

    雞鎚（雞下髀）、油、中筋麵粉、鹽 2茶匙、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］鹽、［醃料］...

  • 氣炸蜜糖德國鹹豬手
    收藏

    氣炸蜜糖德國鹹豬手

    貓糧

    脆皮的烤豬手菜式可以在家中做～ 只要用上急凍鹹豬手，經過重新調味和風乾，不但不會死鹹，而且還有淡...

    急凍德國鹹豬手、香葉、八角、黑胡椒碎、白醋、花雕酒、薑、蜜糖

  • 氣炸牛油蒜蓉包
    收藏

    氣炸牛油蒜蓉包

    貓糧

    家中剛買了新鮮的法式長麵包，正好自家製熱騰騰的蒜蓉包，配湯或燉肉吃一流！

    法式長麵包、牛油、大蒜、鹽、黑胡椒碎、雜錦香草碎

  • 氣炸脆皮燒肉
    收藏

    氣炸脆皮燒肉

    RiAnna Kwok

    零失敗氣炸脆皮燒肉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)自己整無咁咸

    冰鮮五花腩、雞粉、砂糖、五香粉、玫瑰露、粗鹽、白醋、氣炸鍋、錫紙、拔毛鉗、小錐仔（豬皮插針...

  • 琥珀腰果 （氣炸）
    收藏

    琥珀腰果 （氣炸）

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    十幾分鐘就可以整到脆卜卜琥珀腰果，仲唔需要落一滴油，即整即食，方便又快捷！大家有冇follow ...

    腰果、黃金糖漿、鹽、水、已烘白芝麻

  • 氣炸脆麵鳥巢炒西芹帶子蝦仁
    收藏

    氣炸脆麵鳥巢炒西芹帶子蝦仁

    Man Lam

    我又有好野想同大家分享下，是日晚餐🥢🥢 「氣炸脆麵🪹鳥巢炒西芹帶子🦐蝦仁」 主要想分...

    蛋麵、油、鮮蝦、帶子、西芹、雞粉、粟粉、胡椒粉、麻油、水、粟粉、雞粉、糖、胡椒粉、麻油

  • 氣炸蒜香T骨羊扒
    收藏

    氣炸蒜香T骨羊扒

    貓糧

    因為不想煎羊扒是弄得廚房都是羊羶味，便試用氣炸鍋來煎，快靚正，效果不錯喔！

    T骨羊扒、大蒜、乾迷迭香、鹽、黑胡椒碎、配菜

  • 蘿拉老師上菜之【酥炸拉肉】
    收藏

    蘿拉老師上菜之【酥炸拉肉】

    泰泰風

    這道食譜的主角，可以是豬肉也可以是雞肉，若不裹粉炸，它就是「涼拌拉肉」，這個菜有點像我們台灣的喜...

    雞胸肉(刴細丁)、紅蔥頭(切薄片)、卡菲爾檸檬葉(切細絲)、香菜(切細段)、檸檬香茅(切薄...

  • 【家常尖椒】炸釀尖椒 Deep fry stuffed green pepper
    收藏

    【家常尖椒】炸釀尖椒 Deep fry stuffed green pepper 影片

    Cook1Cook

    煎釀三寶入面通常都以釀青椒最受歡迎，今次我一於嚟個變奏版本，將魚肉換上免治豬肉，仲上埋粉漿去炸，...

    青椒 Green pepper、免治豬肉 Minced pork、薑蓉 Minced gi...

沒有更多內容