食譜、做法 - 共4686

排序
  • 花生眉豆雞腳湯

    小高廚房

    由於雞腳有豐富膠質,入口更鮮甜濃稠,非常養顏,配以花生一同食用,更有效強健筋骨。 歡迎...

    花生、眉豆、雞腳(約16隻、唐排骨 / 西施骨、薑片、清水

  • 鮑汁雞脾菇扒菜心(賀年菜譜)

    JanJankitchen

    過年一定唔少得,仿鮑片一定用雞脾菇啦,夠大件來切片。

    雞脾菇 1-2隻 (選大隻)、菜心 半斤、調味料:、蠔油、生抽、老抽、糖、水 各適量、芡汁...

  • 【醉雞】

    Amyの私人廚房

    使用紹興酒、當歸、枸杞、浸泡冰鎮一晚後的雞腿,吃起來不但肉質Q彈,味道鮮美,還帶有濃卻不醉人的淡...

    雞腿、紹興酒、當歸、枸杞、海鹽、棉繩(去骨雞腿定形)

  • 宮保雞丁

    老孫妮可

    雞肉柔嫩入味.色澤紅亮的乾辣椒.使雞肉的香辣味更濃郁更突出,酥脆的花生米 兼具香、麻、辣、讓人忍...

    雞胸肉、乾辣椒、蒜末、蔥段、市售花生米、糖、醬油、料酒、麻油、醋、醬油、太白粉

  • 雪耳紅棗雞蛋茶

    JanJankitchen

    雪耳養顏,紅棗補肝補氣、養血安神,是養生恩物。

    木瓜 (去皮去核切中件)、雪耳 (浸軟洗淨切中件)、紅棗(大)去核切半,如小的多放幾粒、水...

  • 印度咖哩烤雞

    馨苑-Kitchen

    這是零失敗料理、優酪乳、咖哩醃後能使肉質變得又嫩又香、也是一道不油膩料理、配飯或者夾麵包都很適合

    雞腿(去骨)、優酪乳、咖哩粉、蒜泥、鹽、糖

  • 冬蔭功脆皮燒雞

    榮式住家飯

    外脆內軟既燒雞, 原來喺屋企自己都整到! 今次再加埋泰式既冬蔭功味, 真係好正! 想知更多《榮式...

    雞、醃料:、蒜頭、乾葱頭、南薑、芫茜、香茅、檸檬葉、冬蔭功醬、水、生粉水、調味料:、魚露、...

  • 忌廉菠菜燴雞肉

    H2_Cooking

    忌廉, 菠菜, 雞肉 都是西式菜中常用的食材, 3樣加起來就等於美味!!

    菠菜、雞扒、淡忌廉、芝士碎、醃料:、糖、胡椒粉、生粉、香草、生抽

  • 雞肉乾

    Jojo Low

    美味又安心自製雞肉乾‬,紅粷米養生又衛生,當過年零嘴或者送禮都是不錯的選擇。

    雞腿/雞胸(要皮)、醃料:、蠔油、魚露、紹興酒、細砂糖、胡椒粉、五香粉、醬油、水、紅粷米(...

  • 南乳雞翼

    BakeryMan

    南乳雞翼是一個簡單又出得廰堂既美味佳餚。

    雞翼、南乳、花雕酒、麻油、胡椒粉

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