食譜、做法 - 共414

排序
  • 野味宮保雞丁

    Tony Lee Lee

    有時覺得呢度菜是舊式,但是忽然間想起,想辣野,就是做了出來,用了構思盡量可以滿足各同事要求,而做...

    雞扒(切粒)、西芹(切粒)、腰果、蝦粒、生抽、老抽、豆板醬、沙糖、水、雞粉、蒜容

  • 迷迭香燒雞食譜

    住家廚神料理

    小時候最愛到街上點烤雞餐吃,不過小孩子食量少,所以只吃雞脾也差不多飽了。現在長大了,學會了如何烤...

    雞一隻、迷佚香(新鮮)、粗鹽、黑胡椒、豉油

  • 油蔥雞

    莞荽的娘

    其實油蔥雞真的一點也不難 自己做的更美味更衛生好吃~一起來動手做吧^0^

    仿古雞腿or去骨雞腿、蔥末、薑末、香油、米酒、胡椒粉、海鹽

  • 雞蛋腐竹糖水

    Sasa自家煮意

    秋風起,來碗好似牛奶咁奶白的雞蛋腐竹糖水,潤一潤下先! 喜歡食白果同薏米的朋友,都可以加埋白果同...

    干腐竹、雞蛋、冰糖、清水

  • 雞絲魚翅湯

    戀上味覺

    由於魚翅本身並沒有味道,因此在料理時多以天然食材為主要調味,其中以金華火腿、老雞及豬骨熬煮,取其...

    牙揀翅、老雞、豬骨、金華火腿、馬蹄粉

  • 當歸黃耆牛蒡燉雞湯

    豆豆

    「東洋參」美譽【牛蒡】為藥食兩用,《本草綱目》載「通十二經脈,除五臟惡氣」;《名醫別錄》稱其「久...

    牛蒡,薑片、當歸,黃耆、雞肉、枸杞,米酒、紅棗,豆苗,塩

  • 香濃咖哩雞翼薯仔

    Winnie新手學煮飯

    咖哩醬加入花奶/椰汁更加香滑

    雞翼、薯仔、洋蔥、紅蘿白、香濃咖哩醬、花奶/椰奶

  • 港式迷你雞批

    josearfung

    平時覺得出面D雞批大大個, 假日就整D迷你版同家人分享. 食一個作下午茶已經好滿足http://...

    撻皮、牛油、低筋麵粉、蛋、糖粉、餡料、雞肉、洋蔥、香腸、磨姑、牛奶、生粉水、鹽、麻油、生抽...

  • 杞子浸醉雞

    高太廚房

    杞子浸醉雞是用了浸雞的烹調方式!雞肉是十分嫩滑,配合了紹興酒及魚露,令到雞肉有濃郁酒香味,杞子的...

    鮮雞、杞子、紹興酒、魚露、砂糖

  • 乾蔥豪油蚊雞

    AkingLung

    家常小菜 簡易做法, 在家亦可以做到美味佳餚 個人專頁 https://www...

    雞、乾蔥、蔥、薑、醃料 :生抽、糖、栗粉、米酒、調味 : 蠔油、鹽、老抽

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