雞蛋腐竹糖水 2014 年 10 月 18 日發佈 Sasa自家煮意 列印 6 18 4247 請稍等. 請稍等. 秋風起，來碗好似牛奶咁奶白的雞蛋腐竹糖水，潤一潤下先！喜歡食白果同薏米的朋友，都可以加埋白果同薏米一起煲！ 食材 （5-6人） 1小時內 食材 干腐竹 1包約130克 雞蛋 6只 冰糖 70克 清水 6碗 1雞蛋煮熟去殼 2腐竹洗淨，浸軟，撈起瀝幹 3鍋倒入水，加腐竹一起煲滾，再用慢火煲30分鐘,加入冰糖和雞蛋再煮10分鐘即成！
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