找食譜 食譜、做法 - 共14617

排序
  • 法式焦糖燉蛋 Creme Brûlée

    KeliciousKitchen

    整完海鮮粒粒蒸蛋白用剩幾個蛋黃點算好?既然有主菜,就梗係整甜品啦,只需要蛋黃去整嘅法式焦糖燉蛋就...

    蛋黃、砂糖、淡忌廉、全脂牛奶、雲呢拿香油、黃糖、火槍(工具)

  • 鹹中帶甜蜜汁照燒鮭魚

    Shania影食日嚐

    最近迷上了照燒系列菜,上禮拜才煮了照燒雞翅,覺得鹹鹹甜甜的口味好好吃,而且醬汁沾上白飯也很美味,...

    橄欖油、奶油、鮭魚(切塊放入照燒醬汁醃製)、蒜仁(去膜切片)、紅辣椒(去蒂頭斜切段)、青蔥...

  • 羽衣甘籃XO醬炒年糕

    applehoney

    羽衣甘籃一個在外地硏究已指出超級食物,屬十字科蔬菜,可炒同時也可做沙律、 口感方面比我們一般常吃...

    羽衣甘籃、XO醬、上海年糕、鼓油、蒜片、老抽、清雞湯

  • 【幼兒食譜】蕃茄燜豬仔脾

    唯媽

    唯b BLW中期,除咗食雞脾外,仲有食羊架、豬肋骨,都係易拎上手嘅肉類,只要煮得淋,就好易咬開(...

    大蕃茄、細紅蘿蔔、洋蔥、豬仔脾、有機蕃茄醬(如用茄膏就少啲,因茄膏味道較濃)、清水

  • 豆腐燴瑤柱

    Elaine Lee

    夏天天氣好悶熱,人容易沒胃口,清淡一點的菜式也很合我和家人的胃口呀 豆腐是個清淡的食材,配...

    蒸煮豆腐、江瑤柱

  • 椒鹽蒜香酥炸單骨雞翼

    Elaine袁太廚房

    每條都炸得金金黃黃靚靚仔仔 , 雖然袁太冇得食 , 冇得試味 , 但見袁生食得津津有味 , 相信...

    雞中翼、雞蛋、泡打粉、糖、椒鹽、蒜鹽、黑胡椒碎、胡椒粉、麵包糠、麵粉、鹽、酒、七味粉

  • 墨魚膠釀海蔘

    YeungMa

    海蔘不但含有豐富營養元素,還具有多種保健和預防疾病之功效,將爽口彈牙既墨魚膠釀入充滿骨膠原的海蔘...

    現成墨魚膠、海蔘、薑片、蒜蓉、葱、雞湯、蠔油/豉油/糖/生粉水/水

  • 鹹香好下酒金沙豆腐

    Shania影食日嚐

    先說,這次我煮得很成功喔! 沙沙口感的鹹蛋黃完美又平均的包覆著豆腐,不會過鹹,又香,吃了都覺...

    橄欖油、雞蛋豆腐(分12塊平均切開)、鹹蛋(將蛋白蛋黃分開,切碎塊)、蒜仁(去膜切碎)、辣...

  • 越式生牛肉河 影片

    戀上味覺

    越式生牛肉河其湯底是靈魂所在,要清澈不混濁,帶牛香又不能太油膩,隱隱帶有香料的餘韻,帶給人難以忘...

    牛肩肉、越式河粉、芽菜、金不換、洋蔥、水份、魚露、即用牛肉湯、青檸汁

  • 羊奶芝士無花果沙律

    janicescookbook

    Halloumi用羊奶製成, 味道帶鹹, 一般會先煎一下然後配沙律吃。煎芝士時將無花果也放進去一...

    新鮮無花果、Halloumi 羊奶芝士、沙律菜 (菠菜、火箭菜等)、橄欖油、黑醋、檸檬汁、...

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