橋底辣蟹或者香港大排檔的蒸絲瓜，秘訣就在金銀蒜！ 金銀蒜就指生蒜末(蓉)及炸過後的蒜酥，顏色一...
絲瓜(勝瓜)、乾干貝、蒜切末、麻油、醬油、塩、米酒、蔥花
有想過如果有一天，美味的烤洋芋也可以變成玫瑰花可愛的呈現在餐桌上嗎？ 這個烤玫瑰洋芋做法超簡單...
洋芋(馬鈴薯/薯仔)、橄欖油、無塩奶油（或含塩奶油）、塩(或松露塩）
在台灣的餐廳，很少注意到有這道菜。但來到香港，這道菜就化成不同名字出現在各家粵菜餐廳菜單中。老公...
雞胸肉、青椒、紅甜椒、蒜片、辣椒切末、蠔油、水、豆豉、米酒、醬油、太白粉 (生粉)
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