【Selina's Cookery版本雪糕蛋糕】
2014 年 08 月 07 日發佈 Selina's Cookery
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其實令我最想出現番嘅兒時人間極品，就係雀目牌雪糕蛋糕，但可惜一直都買唔到，聽說已停産啦，咁唯有自己試下整【Selina's Cookery版本雪糕蛋糕】頂住檔先！雖然外表唔係滿分，但自己畀自己懷舊情懷100分！邊個同我一樣鍾意架？
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https://www.facebook.com/selinascookery
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11. 把一張錫紙放於檯上，並把另一張錫紙蓋將第一張錫紙的一半。
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22. 將保鮮紙包著錫紙上面。
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33. 慢慢攤開瑞士卷，並放在保鮮紙上，然後用麵粉棍輾平。
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44. 在蛋糕表面，均勻地塗上士多啤梨果醬，再一層一層放入雪糕於蛋糕內，預留1”空位於兩端。 慢慢把錫紙兩側捲入，重新捲成蛋糕卷，再用力把錫紙包實蛋糕卷。
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55. 將蛋糕卷放入冰箱至少2小時，或直至雪糕變硬。
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66. 切件上碟，即成！
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