文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
羊架先用慢煮烹調再煎焗，羊架肉質會比較嫩滑。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 ...
8枝骨羊架、蒜頭、Rosemary、橄欖油、香草鹽、生抽
Surinder Lee
一道美味清淡的日式海鮮料理 『清酒煮蜆』在居酒屋是常見的菜式。陣陣酒香帶出海鮮的鮮味，簡單易煮，...
蜆、日式清酒、水、日式醬油、薑、昆布
林愛煮CookingLam
都唔知叫咩名好！ 因為我係亂咁煮嘅😅不過要強調，亂咁煮唔代表冇誠意，我真係用心度過要點煮先好食...
鴨
用慢煮烹調的豉油雞，容易掌握火喉，令到肉質保持軟滑，製作又非常簡單。我的facebook專頁會有...
雞、生抽、老抽/鉅利醬油、冰糖、水、玫瑰露酒、蔥白段、薑、乾蔥、蒜頭、八角、香葉
用慢煮方法容易掌握叉燒肉質，慢煮烹調豬肉好淋軟唔會太乾身。我的facebook專頁會有更多食譜又...
黑毛豬飛排肉、［豬肉醃料］生抽、［豬肉醃料］老抽、［豬肉醃料］鹽、［豬肉醃料］糖、［豬肉醃...
Bethehomechef
天氣熱, 不願花太長時間留在廚房內, 最好煮快手菜 這款日式醬油煮南瓜, 簡單易做又好味 用...
北海道南瓜、萬字醬油/昆布醬油、味醂、鰹魚汁、油、水
今晚呢碟慢煮咖喱牛腩，我用咗慢煮溫度55度時間10小時，以前嘅我會覺得啲人好傻，但當你試過之後，...
牛肋腩、薯仔、乾蔥、洋蔥、香葉、椰奶、［牛肋腩醃料］ 鹽、［牛肋腩醃料］糖、［牛肋腩醃料］...
SamSamKitchen
秘撈魚蛋醬之前好hit... 大家有冇買呢?🤔 煮婦最怕屋企d醬用得少少... 跟住就唔知點用...
急凍鴨舌、水、蒜蓉、秘撈魚蛋醬、生抽、老抽、冰糖(小)、薑、酒、乾辣椒
只需返工前準備材料，利用慢煮棒烹調，放工回家就有晚餐食，記得煲多啲飯撈汁食，味道超級正。純分享今...
黑毛豬軟骨、甜梅菜、乾蔥、蒜頭、［梅菜醃料］糖、［梅菜醃料］生抽、［梅菜醃料］油、［豬軟骨...
老娘的草根飯堂
嫩嫩的凍雞配上惹味的醬汁！ 夏天必食之一！ 家中沒有慢煮棒也不要緊！食譜也有寫沒慢煮棒的方法...
雞、蔥(煮雞用)、薑片 (煮雞用)、水 (煮雞用)、熟花生、熟芝麻、蔥配料用)、冰水、雞湯...
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