食譜、做法 - 共663

排序
  • 紫花茄子蒸鯪魚肉

    Missta愛。下廚

    Happy Rooster Year!!!! 新一年送上紫花一朵朵,祝各位在雞年大紅大紫、花...

    茄子、鯪魚肉、細鹽、白胡椒粉、生粉

  • 欖角蒸鯇魚咀

    蜜薯薯

    天氣冷做蒸魚頭的惹味熱辣暖和的醬汁既可以撈飯也吃完成身暖曬

    鯇魚頭、陳皮、欖角、蒜蓉、豆豉、熟油、生粉、酒、胡椒粉

  • 生炒糯米飯(蒸焗版)

    josearfung

    之前整生炒糯米飯都係由頭炒到糯米熟, 炒到手都軟呀..如果整多D份量真係唔得掂. 今次就用一半炒...

    糯米、冬姑、乾元貝、臘腸、臘肉、老抽、生抽

  • 鹹鴨蛋蒸肉

    Dora Lu

    就想吃個下飯的料理! 這道簡單又輕鬆做!還可以當便當菜呢!

    熟鹹鴨蛋、豬絞肉、葱、薑末、醬油、米酒、白胡椒、香油

  • 朱古力蒸糕 影片

    LoveKellyKitchen

    台式蒸發糕做法非常簡單,又吾駛用好多時間☺30分鐘內完成!口感人仲QQ的,小朋友好鍾意食㗎! ...

    低筋麵粉、朱古力粉、牛奶、糖、泡打粉

  • 蛋白燉鮮奶(蒸爐版)

    Sallyho莎莉豪

    做完聖誕果子蛋糕後,剩下大量蛋白,要蛋白一筆清,做2碗蛋白燉鮮奶吧,可一次清3隻。

    蛋白、砂糖、奶

  • 紫紫XO醬金銀蒜蒸茄子(附新手不敗茄子紫色大法)

    志在煮大全

    靚靚嘅紫色茄子除了做冷盤,熱盤也一樣做得到!只要做足事前功夫將茄子鎖成紫色後再蒸,就萬無一失,視...

    茄子、白醋 、鹽  、油  、XO醬  、蒜蓉 、炸蒜  、魚露 

  • 蝦膏粉絲蒸鮮魷

    高太廚房

    香港大澳是出名盛產蝦醬蝦膏的地方,蝦醬蝦膏是用作炒菜或蒸海鮮或豬肉等用途,今次這蝦膏粉絲蒸鮮魷便...

    鮮魷1條約大半斤、粉絲、紫天椒、蔥(切粒)、蝦膏、砂糖、生粉、食用凍開水、白胡椒粉

  • 《清蒸蘿蔔紅燒肉》

    林愛煮CookingLam

    清甜嘅白蘿蔔,配上香濃嘅五花腩,淡淡的肉香加上多汁嘅白蘿蔔,佢哋實在太登對啦!

    白蘿蔔、五花腩、冰糖、生抽、老抽、鹽、五香粉、紹興酒

  • 蝦醬蒸肉餅

    BaiB

    還沒蒸熟,就滿屋子的香味~~比預想中好吃的多,奶奶特別喜歡。\(^o^)/~

    豬肉、蝦醬、胡蘿蔔、香蔥、食用油、鹽、胡椒粉、生抽、白糖

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