R.L. 料理研究室
最近真的冷到炸 冷到完全不想要洗菜 所以就打算來煮一鍋可以吃兩三餐的料理 剛好前陣子有買幾...
酸白菜、金針菇、鮮香菇、板豆腐、腐竹、豬肉片、豬高湯、鹽、糖
Cook1Cook
酸酸甜甜嘅醬汁永遠都咁開胃同好送飯,例如呢個糖醋排骨,醬汁同油脂混合,聞到都已經流口水。呢道菜仲...
一字排 Pork short rib、酒 Wine、黑米醋 Black rice vine...
貓糧
材料隨手可得,酸辣甜的味道十分開胃,用來配海鮮或春卷也十分好吃。自己在家做還可以調整酸、辣、鹹的...
大蒜、辣椒、椰糖 / 糖、檸檬汁 / 青檸汁、魚露、水
泰泰風
在泰北旅行很難不見到這酸香的發酵肉。酸肉出現在街頭攤車上的型態是在炭火爐的烤架上烤著賣,如果在餐...
豬里肌-刴碎、豬皮-煮熟切絲、糯米飯、蒜仁-刴碎、小辣椒-刴碎、細砂糖、鹽、味精
這道菜其實就是台灣的「酸菜湯」,但在煮法上有些差異,台灣煮酸菜排骨湯時喜歡也習慣加薑片,泰國煮法...
排骨-刴小塊、酸菜-切塊、香菜根-切段、蒜仁、胡椒粒、水、味精
Danny Carmen
今次與大家分享這個 辣炒鹹酸菜豬肚, 剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯, 順道多煲一個豬肚, 一...
豬肚、鹹酸菜、芹菜、辣椒、泡椒、蒜頭、薑、魚露、鹽、糖、胡椒粉、生粉、雞粉、油
今次與大家分享這個 酸辣拌烏冬, 有時候想方便快捷做個料理, 這個拌烏冬非常合適, 酸辣...
烏冬、生菜、辣椒醬、鎮江香醋、豉油、煲仔飯豉油、雞粉、油 (灼菜前用)
今次與大家分享這個 酸辣土豆絲, 又開胃又好味,而且製作也不複雜,大家可以試試呢,希望大家喜歡...
土豆、指天椒、蒜頭、紅綠尖椒、海鹽、雞粉、白醋或米醋、老干媽豆豉醬、麻油
蜜薯薯
想試用益力多同全脂忌廉奶試下可不可以發酵成酸奶,点知不成功。再次試用純乳胳發酵多一次,結果錯有錯...
全脂忌廉奶、益力多、十字牌純乳胳
肥高肥莉mmillu
在天氣悶悶熱熱的時候吃這個酸辣豬腳真的頓時胃口大增! 那種酸酸辣辣真的會讓你愈吃愈上癮! *...
豬腳、小辣椒、白醋
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