酸食譜、做法 - 共178篇

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酸梅炒雞影片

Chaomum Cooking

又到梅子季，拿出醃了一年的酸梅，做了酸梅炒雞，惹味又很下飯，記得要多煮幾碗白飯

酸梅(去核)、土雞、醬油、鹽、糖、薑、蒜頭、水
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生酮酸筍雞皮湯

小廚

動手試試吧，味道很鮮美哦

酸筍、雞皮、海鹽、蔥花、高湯
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菠蘿甜酸雞

伍太飯店

天氣熱，食個酸味味又開胃就最啱啦

菠蘿、雞柳肉、蕃茄、青椒、白醋、片糖、茄汁、喼汁、老抽、菠蘿汁/水
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俄式酸奶牛肉

YeungMa

此菜式起源於俄羅斯，最早的做法是拿牛肉裹上麵粉煎至上色，然後加入芥末醬、高湯煮一下，再拌入酸奶油...

蒜蓉、牛板腱/牛肋條、白酒、Smoked Paprika／Paprika、去皮蕃茄、即磨黑...
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泰式酸辣無骨鳳爪 Thai spicy and sour boneless chicken feet 影片

Cook1Cook

快速學會煮雞腳第一回之泰式酸辣無骨鳳爪 Facebook: 疫情煮到悶？不如今晚食雞腳！...

急凍無骨鳳爪 Frozen boneless chicken feet、蒜頭 Garli...
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[影片] 酸爽脆青瓜影片

HonneyKitchen

爽爽脆脆的青瓜, 無論就咁食, 配麵, 或是跟肉一齊食都勁夾~ 得閒整定放雪櫃, 隨時有得食 !...

青瓜、鹽、醋、醬油
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泰式酸辣無骨鳳爪

小高廚房

泰式酸辣鳳爪，酸甜中帶辣，十分醒胃，一年四季想吃就吃。歡迎遊覽 "小高廚房" の蜜蜜煮...

無骨鳳爪 (約4磅多)、蒜頭 (切片)、乾葱頭 (切片)、紫洋葱 (切幼絲)、甘筍 (切幼...
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泰式燒豬頸肉 (附泰式秘製酸辣汁食譜)

小高廚房

泰式燒豬頸肉香口又惹味，只需預先醃好，放入焗爐或氣炸鍋烤焗，在家也能夠做出曼谷街頭的泰式風味豬頸...

黑毛豬豬頸肉、乾葱碎、芫茜碎、檸檬葉(撕碎、老抽、米酒、椰糖 / 紅糖、魚露、蜜糖、清水
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鹹酸菜炒鵝腸

蜜薯薯

最近發現了網購平台有袋裝的冰鮮鵝腸，食感質素跟新鮮的一樣各位不防買來試試，做小炒或打邊爐到好正

鵝腸皇、鹹酸菜、菜脯絲、薑汁、蒜片、蒜苗、蔥白、白醋、米酒、水、油、老抽、糖、豆豉、紅蔥頭
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蘿拉老師上菜之【酸辣拌麵】

泰泰風

這個醬的調味源自泰國的國湯「酸辣蝦湯」。酸辣蝦湯在泰國有2派煮法，除了基本的湯底之外，起鍋前...

麵條、青菜、蕃茄、酸辣蝦醬、鹽、南薑切小塊、檸檬香茅嫩莖切薄片、芫荽根切小段、卡菲爾...