魚片食譜、做法 - 共27篇

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芥末拌鱒魚生魚片

ximending

芥末,白米醋,昆布,這3種食材去除魚類腥味,油膩,增加鮮甜味.下酒下飯些可,炎熱的夏天甜甜酸酸清...

鱒魚生魚塊、鹽、昆布乾片、白米醋、芥末醬
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酸菜粉絲水煮魚片

Jessie Jing

酸菜粉絲水煮魚片

大魚、泡椒、小紅椒、酸菜、薑、蔥、蒜頭、花椒、粉絲
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擺尾炒河［鯇魚片炒河］

Fok Mh

已在菜牌上消失的味道，40-90年代大排檔風味，當年［富記粥品］還在上海街時代，是招牌炒河。

炒河粉、芥蘭、鯇魚片、薑（切絲）、蔥（切度）、蔥（切絲）、生抽/生油、胡椒粉/薑絲、鹽、糖...
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酸辣黑木耳佐蔥花魚片．柯媽媽の植物燕窩

komama

這道「酸辣黑木耳佐蔥花魚片」，烹調過程簡單不困難，任何人都可上手，只需將醃漬過的魚片放入電鍋中，...

鮮魚片、青蔥、青檸酸辣黑菇醬、鹽、醬油、米酒、黑胡椒粒、紅辣椒粉、水
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酒香醬汁魚片

安木白

「酒香醬汁魚片」，使用58度金門高粱酒調製醬汁，讓酒香濃郁不嗆辣，吃得到魚片本身的鮮味，是一道美...

鯛魚片、构杞、薑絲、青豆仁、紅辣椒、58度金門高粱酒、冷開水、魚露、白砂糖、香油
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消暑湯水@潺菜滾魚片湯

HELLOCONNIE

放工行過街市見潺菜當造又新鮮, 一籃六元即買回家滾個快湯潺菜帶有黏液不是人人喜歡, 但營...

潺菜、鯇魚肉、薑切絲、水
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麻辣魚片頭炒翠玉瓜

重口味女簡單菜譜

這個略辣，但重口味女超愛。 https://www.facebook.com/GIRLwith...

翠玉瓜、魚片頭、麻辣醬、生抽、糖
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蒜蓉蒸魚片

Cookingmommy

大熱天懶得煮.利用電鍋蒸魚片.好吃又下飯

鯛魚片、洋蔥、薑末、蒜末、蔥絲、辣椒絲、調味料、醬油膏、蠔油、味淋、糖、香油、水
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魚片番茄濃湯米粉

小魚的快樂廚房

平日到茶餐廳吃蕃茄米粉吃得多，在家自己動手做都很容易做的!

米粉、茄膏(細)、大蕃茄、芹菜、蒜頭（壓成蓉）、鹽、糖、水、魚片
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薄切櫻桃蘿蔔生魚片佐莎莎醬

Justine

這是利用自家陽台種的櫻桃蘿蔔，及看中的一份網路食譜搭配概念～另外添加了自己想要的風味和想...

生食等級白肉魚、櫻桃蘿蔔(或白蘿蔔)、小黃瓜、紫洋蔥、牛番茄皮、酸豆、紅辣椒、香菜梗、初榨...

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