消暑湯水@潺菜滾魚片湯 2016 年 08 月 10 日發佈 HELLOCONNIE 列印 3 23 22370 請稍等. 請稍等. 放工行過街市見潺菜當造又新鮮, 一籃六元即買回家滾個快湯 潺菜帶有黏液不是人人喜歡, 但營養高又解毒通便. 這湯夏天飲用最啱! 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 潺菜 半斤 鯇魚肉 一條 薑切絲 四片 水 四碗 1潺菜,魚片洗淨. 魚肉切片用少許鹽,油, 胡椒粉,薑絲醃10分鐘 2水煲滾, 放魚片大火煲2分鐘後再放潺菜同煲 3煲約四分鐘後見菜煮淋後加鹽調味即可襯熱飲用
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