花螺食譜、做法 - 共35篇

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【香茅辣酒煮花螺】

Meow Kitchen

休漁期過後花螺都特別大隻、特別肥美，用香茅辣酒煮就最惹味不過了! 簡單的材料就可以令到螺味香濃...

花螺、香茅、蒜頭、乾蔥頭、豆瓣醬、支裝茄膏、黑醋、花椒 (可自行決定)、麻油、豉油、糖 3...
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香港地道【辣酒煮花螺】超香超惹味！又愛又恨？影片

唔熟唔食Cook King Room

呢道菜相信香港人個個都聽過，坊間有好多版本，今次我又分享一次。辣酒煮花螺，其實都可以用東風螺...

花雕酒、雙蒸酒、玫瑰露、花椒油、蠔油、豉油、芫茜、花螺、花椒粒、八角、辣椒油、辣豆板醬、薑...
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辣酒煮花螺 [秒殺版]

文迪廚房

之前試過好多唔同嘅版本，亦都出過食譜。用過嘅酒包括有威士忌、白蘭地同日本清酒。但係令我最...

花螺、薑片、廚酒、花雕酒、玫瑰露、清雞湯、八角、香葉、草果、冰糖、蒜頭、紅蔥頭、薑、辣椒乾...
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蒜蓉豆豉花螺

SamSamKitchen

食得太多辣酒煮花螺... 今日轉咗呢款係唔辣嘅... 蒜蓉豆豉花螺！因為係合家歡食譜... ...

花螺、薑絲、蒜蓉豆豉醬、葱花、水、紹酒、甜麵酱（可省）、胡椒粉
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鷹咀豆西蘭花螺絲粉

StefanelKitchen

意大利的醬汁，大多是用食物打出來的，懂得怎樣自製，便不再局限於超市貨架上的選擇！鷹咀豆是超級...

鷹咀豆、西蘭花、蒜頭、法式芥末醬、鹽、胡椒粉、螺絲粉
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母親節系列 — 蟲草花螺頭花膠雞煲【Thermos真空煲】影片

鄭愷誼

平日辛勤勞苦的媽媽為左照顧我地，皮膚一定無咩時間保養。適逢母親節，一眾乖仔乖女不如整番D好野比媽...

雞脾扒、花膠(已浸發)、乾冬菇、紅螺頭、蟲草花、瑤柱、蠔油、生粉、老抽、麻油、雞汁　、鹽
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蟲蟲花螺片辣汁燴豬手影片

鐵朗

用煲完湯嘅材料，改頭換面就係一個餸 😘😘😘 冇浪費，又可慳時間燜焾 😘😘😘

乾螺片、咸豬手、蟲草花、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段、芫茜、辣椒碎、雞粉、糖、燒酒、麻油、生粉水
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金不換辣酒煮花螺

SamSamKitchen

行過街市見到大大隻嘅花螺... 即刻心郁郁好想買返嚟煮! 見天氣開始轉涼... 一於用辣酒煮啦...

花螺、金不換(只取葉)、辣椒乾、紹酒或花雕酒、刀嘜金裝橄欖花生油、葱、乾葱頭、蒜、指天椒、...
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蟲草花螺頭黑蒜煲豬骨影片

鐵朗

湯！點都要定時煲，飲湯啦 😁😁😁

乾冬菇、乾元貝、黑蒜、蟲草花、螺頭、豬骨、薑、黃酒、雞粉或鹽
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《辣酒煮花螺》

林愛煮CookingLam

係街市見到一啲本地花螺，即刻就諗起用辣酒煮，買咗兩斤，一陣間就食晒。

本地花螺、花椒、豆瓣醬、花雕酒、乾、新鮮指天椒、八角、香葉