戀上味覺
三杯雞選用了麻油、醬油及花雕酒，當烹煮時能令全屋香氣四溢，再配上九層塔香草，令這道菜式滲透特別的...
雞、薑、蒜、紅蔥頭、麻油、九層塔、花雕酒、蠔油、糖、胡椒粉、糖、粟粉、鹽
doctorinkitchen
三杯雞是經典的台式家常菜，好惹味而且非常易煮！傳統煮法的三杯是指一杯醬油，一杯米酒和一杯麻油。其...
雞、九層塔、紅椒、乾蔥頭、薑片、蒜頭(切片)、蔥(切段)、米酒、生抽、麻油、冰糖
Popo Huang
原來~~三杯雞那麼簡單呀!!! 說是家庭菜...但是跟餐廳味不相上下耶!!! 更多美味料理請...
帶骨雞腿肉、蔥、辣椒、蒜頭、薑、九層塔、醬油、米酒、麻油、冰糖
LoveKellyKitchen
聽個名好似好難整(最難我覺得系買九層塔囉)，但其實非常簡單，雞翼又吾需要事先醃定，想食就可以即刻...
雞翼、蒜頭、紅蔥頭、薑、豆粉、水 (做豆粉芡)、調味料：、冰糖、生抽、米酒、麻油、九層塔
毛媽卡洛琳
超下飯的三杯雞最初是來自江西 南宋末年，文天祥抗元被俘，因勸降不成即將被殺。有一位老婆婆帶了一...
雞腿、蔥、薑絲（薑片亦可）、蒜頭(不拍碎)、辣椒、麻油、醬油、米酒、糖
西西烹飪筆記
食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015...
棒腿肉、醬油、米酒、麻油、薑片、辣椒、大蒜、九層塔
Amyの私人廚房
三杯雞是非常受歡迎的經典台菜,是餐廳菜也是家常菜。醬汁微甜微鹹,爆香的蔥薑蒜,配上麻油的醇厚和九...
大雞腿切塊、雞翅切塊、青蔥、老薑、去皮蒜粒、紅辣椒、九層塔、麻油、醬油、冰糖、米酒、黑胡椒...
Dale Chen
天氣熱吃不下，只要端上這道，單單用醬汁拌飯就能嗑掉一碗飯！ 做法簡單卻十分美味，不論用做宴客...
萬金雞、黑麻油、醬油、米酒、老薑片、蒜頭、冰糖、九層塔、辣椒
李媽媽樂廚
不需拉油以半煎炸方式封鎖雞件表面，防止肉汁流失使肉質保持嫩滑。 只要到以下的Facebook專頁...
材料:、冰鮮雞、九層塔、蒜頭、乾葱頭、乾指天椒、葱段、醃料:、菜油、鹽、雞粉、砂糖、胡椒粉...
關於下廚這一條不歸路。
三杯雞是家戶喻曉的家常料理，其中的三杯指的是醬油、米酒、和麻油，基本上醬油和米酒的比例約1:1，...
雞腿雞翅、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、冰糖、炒菜油、醬油、黑麻油、米酒
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![[簡易三杯雞鍋]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/65/96/2667414848381546596_thumb.jpg)
