食譜、做法 - 共3172

排序
  • [消暑保健] 芫茜皮蛋三文魚湯

    卷一廚房

    若要符合下火功效又養顏健美的滾湯,這款最合適不過....芫茜功效, 清熱、祛風健胃, 消食下氣功...

    冰鮮三文魚尾、芫茜、皮蛋、清湯

  • [滋陰清熱] 凉瓜魚滑煎

    卷一廚房

    苦瓜可以生吃,也可以熟吃。生吃,性味偏寒,具有清熱去火、清心明目的作用;熟吃,性味偏溫,具有滋陰...

    涼瓜、魚滑、調味:、胡椒粉,粟粉, 水

  • 炸麵包糠魷魚圈

    Sasa自家煮意

    炸麵包糠魷魚圈可以作為飯前小食,也可以在Party上派上用場,這款小食真的好吃到讓人停不了口

    急凍魷魚圈、麵包糠、醃料:、蝦醬、魚露、料酒、糖、粉漿:、雞蛋、泡打粉、低筋麵粉、粟粉、油

  • 煎銀鱈魚

    戀之風景

    很適合做給孩子吃,魚剌少,有營養又美味

    銀鱈魚、檸檬

  • 手剁魷魚冬菇肉餅

    雲端小廚

    花少少時間,自己剁豬肉,跟用機攪出來的食味真的好不同啊!每次做這個菜,都要多煮點飯,因為家人十分...

    枚頭豬肉、魷魚乾、冬菇

  • 免油黑椒香草鯖魚

    高太廚房

    鯖魚含有豐富營養,奧米加-3和鈣以及豆豉的纖維, 鯖魚亦含豐富於水果和蔬菜中缺乏的維他命B12,...

    鯖魚柳、黑椒、味椒鹽、雜香草

  • 香煎冰魚片佐夏威夷黑鹽

    Selina Wu

    往往會在前一天晚上先把隔天要料理的肉類放冷藏,這一回也是如此,從冷凍庫抓了一包預先分裝好的冰魚下...

    冰魚、金桔、夏威夷黑鹽、太白粉

  • 芙蓉冰魚片

    Selina Wu

    體型較長的冰魚想要整尾入鍋蒸有一點難度,乾脆就把魚肉取下來,至於魚骨還可以烤得酥脆當零食吃。這道...

    冰魚、雞蛋豆腐、枸杞、海菜、巴西利、鹽、白胡椒粉、米酒、糖、太白粉、香油

  • [食譜.東南亞] 泰式凍鮑魚

    迷你黑洞

    世界盃的賽程令人很疲累,半夜起來肚餓想吃點東西,但又不想吃麵那麼重口味,吃些惹味冷盤也是一個不錯...

    鮑魚、香茅、芫茜、蒜頭、薑、辣椒、蠔油、糖、暖水、魚露、青檸

  • 貝兒實驗室。鹽麴香煎鮭魚排

    貝兒實驗室

    鹽麴與肥美的魚油是天生一對! 經過鹽麴醃漬的鮭魚比起一般食鹽多了甘醇甜味,小火慢煎讓魚肉表面焦糖...

    鮭魚排、檸檬、日式七味粉、鹽麴、蔬菜油

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