雲端小廚
花少少時間，自己剁豬肉，跟用機攪出來的食味真的好不同啊！每次做這個菜，都要多煮點飯，因為家人十分...
枚頭豬肉、魷魚乾、冬菇
高太廚房
鯖魚含有豐富營養,奧米加-3和鈣以及豆豉的纖維, 鯖魚亦含豐富於水果和蔬菜中缺乏的維他命B12，...
鯖魚柳、黑椒、味椒鹽、雜香草
Selina Wu
往往會在前一天晚上先把隔天要料理的肉類放冷藏，這一回也是如此，從冷凍庫抓了一包預先分裝好的冰魚下...
冰魚、金桔、夏威夷黑鹽、太白粉
體型較長的冰魚想要整尾入鍋蒸有一點難度，乾脆就把魚肉取下來，至於魚骨還可以烤得酥脆當零食吃。這道...
冰魚、雞蛋豆腐、枸杞、海菜、巴西利、鹽、白胡椒粉、米酒、糖、太白粉、香油
迷你黑洞
世界盃的賽程令人很疲累，半夜起來肚餓想吃點東西，但又不想吃麵那麼重口味，吃些惹味冷盤也是一個不錯...
鮑魚、香茅、芫茜、蒜頭、薑、辣椒、蠔油、糖、暖水、魚露、青檸
貝兒實驗室
鹽麴與肥美的魚油是天生一對！ 經過鹽麴醃漬的鮭魚比起一般食鹽多了甘醇甜味，小火慢煎讓魚肉表面焦糖...
鮭魚排、檸檬、日式七味粉、鹽麴、蔬菜油
KarenKitchen
近年大熱的鹽麴，其實是一種古老的調味料，主要以鹽、米麴和水混合，待兩星期讓其發酵、熟成便可用，有...
鯖魚、鹽麴、味噌 1茶匙
麥寶妮．簡單生活
自從買了麵包機後, 早餐多了吃自家製的三文活/吐司 天天都是火腿芝士, 也會悶吧~其實多花...
高筋麵粉、低筋麵粉、南瓜粉、鹽、糖、牛油、酵母、水、阿麻籽(非必要)、President芝...
自家廚房 Casacookery
除了午餐肉外，我的廚櫃永遠都會有一罐豆豉鯪魚"應急"。有時放工已七八點，不想再花時間到超市買餸就...
豆豉鯪魚、茄子、糖
josearfung
http://josearfung.blogspot.hk/2013/10/blog-post_...
魚肚、粟米湯、蛋白
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![[食譜．東南亞] 泰式凍鮑魚](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/33/90/x2870914060898733390_thumb.JPG.pagespeed.ic.wz-2ex--En.jpg)
