炸麵包糠魷魚圈 2014 年 07 月 27 日發佈 Sasa自家煮意 列印 5 9 5462 請稍等. 請稍等. 炸麵包糠魷魚圈可以作為飯前小食，也可以在Party上派上用場，這款小食真的好吃到讓人停不了口 食材 （5-6人） 1小時內 食材 急凍魷魚圈 1000 麵包糠 半包 醃料: 蝦醬 4茶匙 魚露 2茶匙 料酒 1茶匙 糖 1茶匙 粉漿: 雞蛋 2粒 泡打粉 1茶匙 低筋麵粉 6湯匙 粟粉 2湯匙 油 1茶匙後落 1打散雞蛋，加入三種粉攪拌至無粉粒，放置30分鐘後,加入1茶匙油撈勻 2魷魚圈洗淨，鍋加入適量水、3片姜、4段蔥同1瓶蓋料酒煮滚後，落魷魚圈出水40秒，撈起瀝干水份，用醃料醃20分鐘 3魷魚圈沾上粉漿，再沾一層面包糠，快手放入熱油中炸至金黃香脆，撈起即成，食時點沙律醬食更加有風味！. 魷魚圈沾上粉漿，再沾一層面包糠，快手放入熱油中炸至金黃香脆，撈起即成，食時點沙律醬食更加有風味 TIPS 急凍魷魚圈1000克解凍出水後約 600 克
![[免炸,脆卜卜]椒鹽魷魚圈](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/51/46/x7801514759353035146_thumb.jpg___101_74.pagespeed.ic.Cbxn97aj20.jpg "[免炸,脆卜卜]椒鹽魷魚圈")
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