食譜、做法 - 共414

排序
  • 荷葉蒸雞

    天后站私房菜my tiny kitchen

    荷葉蒸雞肶 家人都不愛吃雞胸,老人家亦不需要全雞做節,所以只會選擇雞肶吃起來啖啖肉。在準備煩忙...

    冰鮮雞肶、紅棗、冬菰、蟲草花、鹽、乾荷葉、豆粉、蠔油、生抽、紹酒、老抽、糖、

  • 蕃茄薯仔滾大眼雞魚湯

    katiekitchen

    有益健康滾魚湯大人小朋友也要多喝2碗呢 超級鮮味!!

    大眼雞、蕃茄、薯仔、薑、水、鹽

  • 兒時雞蛋糕

    我係煮飯婆

    一個雞蛋糕,找回了一家人的童年回憶 ^.^........

    雞蛋(全蛋)、自發粉、糖、無鹽牛油

  • DIY ~ 自家製香料雞肉香腸

    ivyskitchen

    前幾天把之前的日本食譜翻一下 看到一個自家製香腸的方法 超級簡單的 食材大概只有五六種 ...

    雞絞肉、洋蔥泥、蒜泥、沙拉油、乾燥羅勒、鹽、黑胡椒粉

  • 花雕雞/花雕雞鍋,一鍋二吃

    貝絲

    天冷適合吃鍋,一鍋二吃更是滿足味蕾又方便,試試吧!

    雞腿肉、花雕酒、乾辣椒(宮保)、花椒、薑片、蒜片、辣豆瓣、醬油、蠔油、火鍋料、昆布洋蔥高湯

  • 鮮淮山杞子蒸雞

    我係煮飯婆

    蒸雞大家都食得多, 有無諗過原來鮮淮山用來配搭蒸雞, 就算用上冰鮮雞蒸出嚟都令雞隻好似食新鮮雞咁...

    雞、日本鮮淮山、杞子、生抽、老抽、麻油、紹興酒

  • 麻油雞燉飯,糯米/十穀米

    貝絲

    冬季裡最適合來一碗暖呼呼的麻油雞飯,加了十穀米增加膳食纖維,就不怕熱量太高啦,而且顏色跟口感也更...

    雞、糯米、十穀米、麻油、米酒或料理酒、老薑片、枸杞、乾香菇、鹽

  • 咖哩蘑菇雞批

    成波之路

    想不到咖哩的味道非常適合做港式雞批。用上市售的醬汁,配上自製鬆化的批皮,方便又美味! 歡迎...

    無鹽牛油、低筋麵粉、粟粉、砂糖、鹽、蛋黃、水、雞胸柳、粟粉、鹽、白胡椒粉、水、油、地捫忌廉...

  • 秘製豉油雞

    高太廚房

    秘製豉油雞是用了多款香料去製成,先將豉油汁煮到出味,然後就用了浸雞方式去煮,雞肉嫩滑又入味,製成...

    鮮雞1隻約、蔥、草果、八角、蒜頭、紅蔥頭、陳皮、玫瑰露酒、沙薑粉、五香粉、冰糖、老抽、生抽...

  • 簡易瑞士雞翼鹵蛋

    SamSamKitchen

    用最簡易方法…… 將美食快速上桌!

    蛋、雞中翼、瑞士汁vs水(1:2)

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