荷葉蒸雞
2016 年 02 月 04 日發佈 天后站私房菜my tiny kitchen
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荷葉蒸雞肶
家人都不愛吃雞胸，老人家亦不需要全雞做節，所以只會選擇雞肶吃起來啖啖肉。在準備煩忙的團年飯時間，這餸十分方便，可預先準備，一蒸即可。
家人都不愛吃雞胸，老人家亦不需要全雞做節，所以只會選擇雞肶吃起來啖啖肉。在準備煩忙的團年飯時間，這餸十分方便，可預先準備，一蒸即可。
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1雞肶、冬菇片、紅棗用調味料醃最少1小時
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2乾荷葉浸1小時後，抹乾備用
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3荷葉頭放底舖上材料，包裹好
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4蒸25分鐘，灑上葱花即成
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