悶熱的夏天最啱食酸酸的仁稔醬和子薑! 平時魚頭凍了好易有腥味, 所以今次我用RASONIC 多...
大魚頭、豆泡(洗淨剪半)、葱、指天椒(去銀切粒)、蒜蓉、仁稔醬、子薑(切絲)、胡椒粉、生粉...
自家製餃餃永遠夠足料 , 不過今次只係包左26隻 , 唔係好夠食 , 食完餃餃仲有蝦上湯飲下呢 ...
半肥瘦梅頭肉、蟲草花、冬菇 (預先浸軟)、冬菇水、基圍蝦、餃子皮、蒜頭、芫茜、白醋、糖、生...
煎完再灑上椒鹽 , 香口美味我喜歡 , 蒸的比較淡味 , 但淋上豉油加蔥粒 , 我都喜歡呢 .....
布包豆腐、鯪魚肉、蝦米、雞蛋、蔥、椒鹽、生粉、糖、胡椒粉、麻油、糖、胡椒粉、麻油、生抽、生...
新鮮的母蟹有著滿滿的蟹黃和蟹膏，用最單純的蒸煮方式來烹調，最能吃到新鮮的滋味。搭配自調的薑醋醬汁...
母蟹帶蟹黃、薑泥、辣椒片、花雕或黃酒、薑醋醬汁、薑泥、工研黑醋、醬油、香菇精或糖、香油
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