YeungMa
雞先用鹽水、檸檬和胡椒粒浸泡3天再醃,發覺更入味,肉質更嫩。鹽水會破壞肉類的細胞組織,使肉吸收更...
香草蒜鹽、黑胡椒碎、雞一隻、小型薯仔、洋蔥、檸檬、三色椒、小蕃茄、牛油果油、檸檬、黑胡椒粒...
假日廚房~好煮易
冰箱内有我存放多年的萬用滷水汁;今天在凍肉店買到澳洲和牛金錢展,很愛用金錢展滷出來的牛腱肉,滷好...
澳洲和牛金錢展
小雲
紅酒唔一定煮牛尾👅
洋蔥、牛肋條、牛筋、紅蘿蔔、蕃茄、紅酒(cheap)、水、organeo leaves牛至...
Fung Kuen Carmen Lee
此湯去濕,健脾,適合夏天一家人飲用
冬瓜、鴨、生薏米、蓮子、茨實、南豆、西施骨、蜜棗、元肉
疫情其間,需要留在家中抗疫,我會多做一些可以預先做好的菜式,方便隨時享用;今天在我信賴的肉檔有新...
豬手
花師奶
初夏時雨時晴,氣溫驟升,且疫情未過,心情實有點鬱悶,於是在職媽媽炮製了這道涼菜——冰鎮話梅苦瓜,...
長苦瓜、話梅、冰糖、水、鹽、醋、冰粒水
黑蒜是天然的保健食品,除了單吃,更可入饌,經過發酵的黑蒜有甜、軟、糯的口感,非常可口甜美。除有效...
蒜蓉、蜜糖豆、黑蒜、雞扒、貓耳朵(雲耳)、生粉水、甘筍片、紹酒、蠔油、生抽、糖、水、麻油
Ken Ng
Hello大家好,食完晚飯,想搵甜品食的時候就整咗個陳皮綠豆沙啦!(清熱解毒)
綠豆、紅豆、海帶、陳皮、米、片糖、鹽
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
利用空氣炸鍋焗製法式芥末籽焗羊架,焗出皮脆嫩肉。文迪私人廚房facebook專頁會有更多食譜又或...
羊架、法式芥末籽醬、鹽、糖、生抽、粟粉、油、乾迷迭香香草、法式芥末籽醬、蜜糖、鹽、麵包糠、...
Karen Ling
黑糖馬拉糕,不用打發,無放吉士粉和淡奶。出來效果真是好鬆軟😋 想知道我更多食譜可以訂閱http...
雞蛋、水 Water、鮮牛奶 Fresh milk、中筋麵粉 All purpose f...
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