飯 食譜、做法 - 共263篇

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  • 黯然銷魂飯 ~ 义燒王
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    黯然銷魂飯 ~ 义燒王

    Zareen媽媽

    义燒煎蛋飯絕對係最受歡迎碟頭飯之一。喺街食係好方便，不過如果屋企有焗爐，都唔難者

    梅頭、麻油、乾蔥、海鮮醬、蠔油、雞蛋、糖、玫瑰露

  • 鴨腿湯飯
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    鴨腿湯飯

    BsKitchen

    鴨腿湯飯為中國廣東，因為工序較煩複，所以現在茶餐廳和酒樓都買少見少了。靈魂是鴨肉和陳皮，今次用了...

    急凍鴨、冬瓜、乾冬菇、陳皮、白飯、薑、八角、花椒、香葉、清雞湯、清水、老抽、芫茜、鹽

  • 咖哩牛肉飯
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    咖哩牛肉飯

    老K廚房

    濃濃的咖哩醬汁包裹著牛肉與蔬菜，配上一些飯，更讓人食指大動！

    食材、牛腩條、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩塊

  • 海南雞醬糙米飯配烤焗比目魚
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    海南雞醬糙米飯配烤焗比目魚

    applehoney

    糙米其實在日常生活中加上適量混和在白米身上,除了增加口感外、 其實外表灰灰外層組織內含豐富的營...

    糙米、白米、野米、海南雞醬、水、細礶頭菇或新鮮菇、比目魚、海鹽、葱、欖油、黑胡椒

  • 雜菌意大利飯(電飯煲版)
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    雜菌意大利飯(電飯煲版)

    米太廚房手記

    在冰箱發現已被遺忘的龍蝦頭，剛好又買了大量菇菌，做個risotto正好！用電飯煲煮出來的效果也很...

    意大利米(Risotto)、洋蔥、牛油、白酒、大啡菇、本菇、乾茶樹菇半碗、帕爾馬芝士(Pa...

  • 電飯煲做乳酪
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    電飯煲做乳酪

    SilviaCheng

    我每天早餐都會吃乳酪，其實自己做很簡單，而且感覺比較健康！

    無糖純乳酪、全脂鮮奶

  • 蒜茸金銀蝦荷葉糯米飯
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    蒜茸金銀蝦荷葉糯米飯

    Zareen媽媽

    香噴噴糯米飯, 又有飯香, 又有海鮮嘅鮮味, 無難道

    基圍蝦、糯米、蝦干、荷葉、金菇、蒜泥、蔥粒

  • [簡易飯煲版] 綠豆甜湯
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    [簡易飯煲版] 綠豆甜湯

    SamSamKitchen

    夏日涼品。。。冷熱均勻。。。當然雪到凍冷冷就特别涼快la!!! 呢個係飯煲版。。。毋須睇火...

    綠豆、水、糖

  • 鮮茄豬扒 配 黃薑炒藜麥飯
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    鮮茄豬扒 配 黃薑炒藜麥飯

    KBFit

    藜麥除了可作沙律，亦可作正餐取代米飯，有飽腹感之餘又有高營養。但有些人可能不太喜歡或未習慣藜麥的...

    蕃茄、洋蔥、豬扒、雞蛋、米、藜麥、黃薑粉或黃薑蓉、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽

  • [冷飯料理] 雜菜煎米餅
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    [冷飯料理] 雜菜煎米餅

    Elaine袁太廚房

    外脆內軟的煎米餅 , 慶幸袁生好喜歡 , 仲用來做下午茶點呢 ......

    冷飯、椰菜、甘旬、粟米、金菇、雞蛋、黑芝麻、芫茜 (裝飾可省略)、黑胡椒碎、鹽、黑胡椒碎、

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