電飯煲做乳酪
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1將玻璃瓶、攪拌用的匙，放入滾水，煲約2分鐘消毒。
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2待玻璃瓶、匙放涼，完全自然乾。
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3剛才消毒玻璃瓶的鍋，倒去滾水，風乾後將乳酪及鮮奶倒進去及攪拌均勻。
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4分別倒入四個小玻璃瓶。
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5電飯煲放入蒸架，放入玻璃瓶，插上電源並保持''保溫''模式。
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6電飯煲不要完全蓋上，保留一條小空隙，大約6-7小時後便完成。
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7乳酪從電飯煲取出，放涼，可放雪櫃3-4日。
TIPS
·用全脂鮮奶會較易成功。
·所有用具及器皿都要消毒及完全乾爽。
·電飯煲不要完全蓋上，太熱會令酵菌死亡，乳酪便不會凝固。
·所有用具及器皿都要消毒及完全乾爽。
·電飯煲不要完全蓋上，太熱會令酵菌死亡，乳酪便不會凝固。
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