牧牛湖大閘蟹
在這冷冷的天氣裡，適合煮上一鍋熱呼呼又兼顧營養的粥，經過燜煮後的蟹肉粥濃縮了食材精華，軟綿好入口...
白飯、蟹黃(或蟹膏)、蟹肉(或蟹腿)、薑、蒜、絲瓜、香菇、鹽、白胡椒粉、米酒、沙拉油、高湯
Ann Kok
新年少不了的小吃，這次加了咖哩葉。。味道特別香濃。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https:/...
蟹柳、咖哩葉
josearfung
冬天最好就食糯米飯, 這個糯米飯就係升級版加入膏蟹就特別鮮甜
膏蟹、糯米、荷葉、冬姑、乾元貝絲
高太廚房
有機西蘭花燴素蟹柳這款菜是用了有機種植的西蘭花菜,配合了素蟹柳而烹調出的一道素菜, 是一款健康...
安田有機西蘭花、素蟹柳、蛋白、生粉、鹽、砂糖、生油、素雞粉、生粉埋芡
甜姐兒玩廚藝
熱炒店常見的洋蔥炒蟹,作法其實很簡單,蛋香、洋蔥香伴隨著螃蟹的海味,讓人忍不住一塊接一塊,非常的...
熟螃蟹、美麗媞妮特級初榨橄欖油、洋蔥、蛋、地瓜粉、沙茶醬、塩
蟹肉蒸滑蛋是用了新鮮肉蟹蒸熟後拆肉,加上雞蛋而蒸出滑蛋.蟹肉的鮮甜味,加上了嫩滑的蒸蛋,很適合長...
新鮮肉蟹、雞蛋、蔥、雞粉、食用開水
雲端小廚
有日去吃韓國炸雞的同時，吃了個 rice ball，簡單又好味，看起來做法不難，於是回家自己動手...
日本醃蘿蔔 ( 切細粒 )、蟹子、已調味的即食韓國紫菜碎、珍珠米飯
卷一廚房
秋天的蟹開始肥美當造。三點蟹為鹹水蟹，肉質鮮味十足，惟香味稍淡。 公蟹的蟹掩呈三角即是肉蟹,選...
三點蟹 8隻、薑 3片、米酒 適量
Fens
冬瓜具有清熱降火及滋潤的功效，這道冬瓜蟹粉肉丸湯是一款非常適合在夏天或秋天常喝的湯品，而且味道十...
冬瓜、大閘蟹乸、豬絞肉、清雞湯、清水、薑、蔥粒、蔥段、醃料：鹽、薑末、蛋白、鎮江醋、砂糖、...
大閘蟹當造的最佳季節，做一些蟹粉菜式，灌湯蟹粉小籠包。
製作湯凍材料：清雞湯/豬骨湯、魚膠粉/吉利丁粉、饀料：豬絞肉、罐裝蟹粉、調味料：薑蔥水、醬...
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