MrsPsKitchen
小時候在酒樓必會點的白糖糕,甜甜又帶點酸味,非常鬆軟,現在已很難找到了。自己做非常簡單,不用臭粉...
沾米粉、水、糖、乾酵母
廚房女漢子Ritas
原來半熟起司塔這麼好吃啊~用低粉做出的塔皮酥中帶脆!半流動的起司餡又濃又香,起司餡裡加入的微量檸...
蛋黃(刷表面用)、高粉(當手粉用)、蛋塔模型、塔皮、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、...
香港廚師聯盟
當公民提名衝擊小圈子,有人話淪為公民推薦,有人話係鬼,也有人話這是一場公民提名運動。約二萬個貨真...
洋蔥、肉碎、冬菇、虾米、蒜茸、自發粉、青瓜、沙津汁、燒汁
StarryTearoom
這個非常非常簡易版的普羅旺斯燉雜菜,用上自製的蕃茄醬燉煮,不用加水,只靠蔬菜本身的水份便完成,非...
蕃茄、蒜頭、洋蔥、茄膏、糖、鹽、黑胡椒、香草(Rosemary/thyme/Oregano...
鐵朗
lunch 唔知食咩?結果用左10分鐘……係公司整左😅😅😅,貢丸椰菜蟲草花炒蝦子麵,有人問下次...
椰菜(切絲)、貢丸、蝦籽麵、蟲草花、麻油、辣椒醬
林愛煮CookingLam
上次炆完鮑魚的汁,當然不會浪費,放了在冰格裏面,隨時可以拿出來用。今日就用來炆排骨,再加一些西芹...
排骨、西芹、自家鮑汁
SamSamKitchen
蒸完洋蔥水嘅紫洋蔥攞咗嚟煮今晚嘅餸... 整咗日式嘅燒汁薄肉片... 就好似吉野家d牛肉飯咁好味...
黑豚肉片(約十多片)、紫洋蔥、豆卜、日式燒肉汁、砂糖
搞搞新意思... 唔用豉椒蒸... 改用XO醬炒... 出嚟效果更加惹味!
炸鳳爪、薑、花椒、八角、XO醬、生抽、老抽、糖、水
花師奶
小時候,花師奶的母親大人偶爾也會煲腐竹白果糖水,但母親大人的糖水與街外售賣的不同,因為母親大人會...
腐竹、白果、洋薏米、鵪鶉蛋、冰糖、水
兼職煮婦
很喜歡這個餸因為有不同的口感和味道,唐𦭐脆味帶甘,牛蒡爽蘿蔔洋蔥帶甜。素食都可以好好食😋
懶得寫
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