煮食譜、做法 - 共230篇

排序

讚好收藏

[煮食影片](平民燕窩)桃膠燉木瓜影片

小月棧

Youtube 煮食頻道 :小月棧 Google blog: 小月棧 Instagram : l...

木瓜 (約一個半木瓜)、桃膠 (可漲大8倍)、薑片、冰糖、水
讚好收藏

[炆煮食譜] 可樂炆咸豬手影片

LoveKellyKitchen

好耐冇食過豬手，煮豬手好似好複雜但其實唔難架，琴日心引起就煮左呢個可樂豬手，又有骨膠原又有汁送飯...

急涷咸豬手、紅蘿蔔、水、可樂、紅蔥頭切片、薑、生抽、老抽、米酒、冰糖、鹽
讚好收藏

糖醋汁煮蝦丸影片

鐵朗

今次用自製腰果粉做蝦丸，效果好香，但須要時間工序預備，有興趣可以嘗試做。

急凍蝦、蟹柳（切碎）、紹菜或娃娃菜、自製腰果粉、雞粉、胡椒粉、生粉、糖、雞蛋、黑醋、白醋...
讚好收藏

慢煮白酒松露烤雞

老娘的草根飯堂

以往烤雞，常常有雞皮烤焦了，但雞腿還不是很熟的情況尤其是摸不透爐溫的時候常常都會洩氣...

全雞、西芹、洋蔥、蒜頭、白松露醬、白酒、鹽、糖、洋蔥粉、紅椒粉
讚好收藏

1 湯煮 2 ( 2 ) 韓式麵豉醬腩片燴雪耳影片

鐵朗

這是一個用煲湯材料做的餸菜,簡單易做又慳時間,大家不妨嘗試 .

五花腩、雪耳、韓式麵豉醬、薑片、乾蔥、蒜粒、雞粉、鹽、胡椒粉、老抽、清水
讚好收藏

1 湯煮 2 (1) 猴頭菇蟲草花姬松茸湯影片

鐵朗

這是另一款 1湯煮2 的餸茶, 既簡單又慳時間,煲湯食材只要花少少心思,就可以改頭換面,大家不妨...

姬松茸、猴頭菇 (2-3)、蟲草花、沙蔘、金霍斛、山楂、茨實、烏棗 (約 5粒)、瘦肉、響...
讚好收藏

慢煮叉燒配滑蛋多士

CookNight

天寒地凍,肚餓也不願意出街吃, 所以前一晚準備叉燒, 第二朝起身用10分鐘便可以享受美味又豐富早...

梅頭豬肉、五香粉、沙薑粉、鹽、柱侯醬、生抽、玫瑰露酒、雞蛋、麥芽糖、叉燒醬、熱水、鹽、厚方...
讚好收藏

1 湯煮 2 (1) 雞骨草雲芝湯

鐵朗

煲湯材料其他可以做另一個餸菜, 既可慳時間又可慳錢, 大家不妨嘗試,今次同大家分享一個1 湯煮2...

豬手、雞殼、響螺、蜜棗、薑片
讚好收藏

鮑魚汁炆花菇 (玫瑰鍋煮意)

MoneyEE廚房

祝大家新年快樂, 煮得開心, 一家人幸福, 健康, 平安賀年菜中必定要有冬菇, 今年我用...

花菇、西生菜、薑片、蠔油、鮑魚汁、生抽、黃糖、冰糖、冬菇水、紹興酒、海鹽
讚好收藏

熱辣辣關東煮

mujima

其實囡兒愛上關東煮，做媽媽冇理由唔學整，用湯底煮足1小時，之後放入材料慢慢煮，一邊煲一邊食，非常...

昆布、乾魚仔、柴魚片、水、日本醬油、清酒、味淋、鹽