意大利 食譜、做法 - 共218

排序
  • 意大利賀年食品 - 喜喜洋洋 Struffoli

    StefanelKitchen

    數意大利新年及聖誕最有代表性的甜品,一定是這個來自意南那不勒斯的Struffoli,它是一個有橙...

    普通麵粉、糖、牛油、橙、雞蛋、鹽、橙酒、彩色糖果、蜜糖

  • 白汁蜆肉意大利飯

    LoveKellyKitchen

    好懶一路未寫呢個食譜! 我家兩個男人好喜歡食意大利飯,有時候問佢不如食意大利粉啦千層麵啦?都系...

    已熟蜆肉、洋蔥/紅椒/黃椒/青椒. 切粒、意大利米 (scott快熟14-16mins)...

  • 正宗磨菇意大利飯Risotto

    MrsPsKitchen

    這個經典百吃不厭的意大利飯risotto,在意大利餐廳經常會吃到,可用自己喜歡的磨菇。我便用了味...

    米、磨菇、洋蔥(切粒)、蒜蓉、白酒white wine、雞湯、牛油、parmesan芝士、...

  • 香蔥意大利火腿包

    selkokitchen

    早二日喺街市見到啲紅頭蔥好靚忍唔住買咗半斤,整咗蔥油餅仲淨返啲蔥今日就整咗呢個香蔥意大利火腿包,...

    麵團材料:(一般直接法)、高粉、糖、鹽、牛油、水、酵母、香蔥饀:、鮮蔥、牛油、黑楜椒、鹽、...

  • 意大利陳醋骨

    josearfung

    岩岩家中無鎮江醋而改用左意大利陳醋煮...陳醋無鎮江醋咁酸偏淡少少..不過煮出來出奇地美味......

    豬肋骨、醃料、生抽、麻油、生粉,鹽, 糖、意大利陳醋、糖、水、酒

  • 香煎帶子配什菇意大利飯

    LoveKellyKitchen

    呢個飯系老公同仔至愛,每次都可以清曬! 除左用菇之外,亦可以加煙肉或用三文魚一樣咁好味!

    帶子、白菇、啡菇、淡忌廉、清雞湯、意大利飯(scott牌子快熟煮14-16mins)、牛油

  • 「簡易西餐」牛肝菌蘑菇意大利飯 - Porcini Mushroom Risotto

    便當男子

    意大利傳統燉飯,做法簡易。牛肝菌與蘑菇精心炮製,只需一點點耐性即可媲美西餐廳的滋味。 ※更...

    意大利米、牛肝菌乾、蘑菇菌類、高湯(雞湯或素湯)、洋蔥碎、百里香、白酒、牛油、特級初榨橄欖...

  • 野菌南瓜露笋意大利飯

    Kris Wan Ka-wai

    用了燕麥奶和忌廉粟米煮成湯,不用下奶油(忌廉)也令這個飯擁有creamy的口感!如果想省錢,用珍...

    小露芛、野菌、南瓜粒、燕麥奶、水份、忌廉粟米 (cream corns)、珍珠米/ 意大利...

  • Tiramisu意大利芝士蛋糕

    LoveKellyKitchen

    今次因為係阿仔order要食Tiramisu所以呢個cake冇落酒,反而味道都吾錯,比起有酒既我...

    Mascarpone Cheese、雲尼拿油、手指餅、Aramatto杏仁酒、蛋、無糖可可...

  • 伯爵茶意大利奶凍

    姊妹交換食譜週記

    一頓豐富既晚餐,當然要有個甜品畫上完美句號啦!! 簡單材料,就可以做到酒店級既甜品!! 真...

    淡忌廉、鮮奶、糖、魚膠片、伯爵茶葉

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