白汁蜆肉意大利飯
2016 年 01 月 30 日發佈 LoveKellyKitchen
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好懶一路未寫呢個食譜!
我家兩個男人好喜歡食意大利飯，有時候問佢不如食意大利粉啦千層麵啦？都系Say No架, 所以今次試吓用已經煮熟左嘅蜆肉，又方便又係另外一個新口味!
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https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=925211557600429&id=831559940298925&substory_index=0
我家兩個男人好喜歡食意大利飯，有時候問佢不如食意大利粉啦千層麵啦？都系Say No架, 所以今次試吓用已經煮熟左嘅蜆肉，又方便又係另外一個新口味!
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1用少許橄欖油爆香配料(洋蔥/紅椒/黃椒/青椒)，再落蜆肉炒香盛起備用；
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2落少少牛油再放意大利飯落去煎pan煮，清雞湯遂少遂少倒入佢，一路攪見開始收水又再加，大約煮至十分鐘可以落淡忌廉再慢慢攪均，中間可以加水，差不多熟就可以加返其他材料(蜆肉及配料)煮多兩三分鐘就完成
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