伯爵茶意大利奶凍
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11. 先將鮮奶，糖，伯爵茶葉用小火煲約3-4分鐘， 直至糖完全溶解
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22. 用保鮮紙/蓋 包好做法1 既材料， 方便茶葉焗出味(焗約10分鐘)
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33. 用冰水浸軟魚膠片。將浸軟既魚膠片放到微溫既奶茶裡攪拌， 直至魚膠片完全溶解
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44. 將茶葉隔出，加淡忌廉攪勻
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5放入雪櫃雪4小時以上，食得喇!!
TIPS
妹妹心得:
* 唔用伯爵茶，可用玫瑰花或茉莉花
* 魚膠片質素較魚膠粉好，
如果用魚膠粉要先用2-3湯匙暖水攪溶才加
* 用冰水浸魚膠片係令佢浸軟過程唔會溶左部分係水裡
* 唔用伯爵茶，可用玫瑰花或茉莉花
* 魚膠片質素較魚膠粉好，
如果用魚膠粉要先用2-3湯匙暖水攪溶才加
* 用冰水浸魚膠片係令佢浸軟過程唔會溶左部分係水裡
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