伯爵茶奶凍
很愛伯爵茶那種獨特的幽香，只要加入牛奶和忌廉，便能製成口感幼滑的奶凍，而且製作簡單，愛茶之人不容錯過。歡迎遊覽 "YeungMaKitchen"
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1先準備材料，魚膠片先用冰水浸軟，冰水只需剛剛浸過面便可。
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2將忌廉和奶微微煮至出煙(不可煮滾)，加入糖攪至糖溶，熄火，隨即放入茶包浸約15分鐘。
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3魚膠片浸軟後倒走冰水，擠走水分。
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4隔熱水座至溶,再倒入奶茶中。
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5加入少許雲尼拿油(可以加/不加)
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6拿走所有茶包。
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7用網篩過濾倒入器皿內，冷藏數小時至凝固便成。
TIPS
用上北海道特選牛奶製作，奶味更香更濃。
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