野菌南瓜露笋意大利飯
2015 年 10 月 26 日發佈 Kris Wan Ka-wai
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用了燕麥奶和忌廉粟米煮成湯，不用下奶油（忌廉）也令這個飯擁有creamy的口感！如果想省錢，用珍珠米代替意大利米，效果很不錯呀！
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1小露芛、野菌、南瓜粒切粒，炒香，加麵粉炒至乾身，
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2加200ml 燕麥奶慢煮成忌廉狀。濃稠度自己調整，加入鹽、糖、香草調味。備用。
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3預備湯：燕麥奶200ml 、水份 及忌廉粟米混合。
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4鍋內直接下珍珠米/ 意大利米（不用洗）， 加湯，
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5每次炒至快乾身時再落湯（自行酌量濃稠度）至米完全熟透。
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6加入備用配料，炒勻即可！
![[Green Monday] 南瓜松子意大利飯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/17/97/6296114900142821797_thumb.JPG___101_74 "[Green Monday] 南瓜松子意大利飯")
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