總共11篇食譜
  • 鳯梨酥

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    今日整咗呢個鳯梨酥~~自己一路都係用開呢個批皮食譜外皮脆到無朋友,鳯梨饀當然都係自家制啦!其實炒...

    材料:皮料約20個份量:、牛油、低粉、高粉、奶粉、糖、鹽、蛋、鳯梨饀:、鳯梨二個

  • 日本甜薯包

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    今日買咗包日本甜薯蒸嚟食~~嘩~~真係甜到無朋友 ,我就順便用嚟做咗呢個日本甜薯包,成品香甜且有...

    材料:55g10個材料:、高粉、甜薯蓉、糖、鹽、牛油、酵母、水(因為有蕃薯關係要視乎麵團濕度)、...

  • 日式薄餅

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    今日又介紹一款非常簡單又易做嘅「日式薄餅」比大家,簡單易做又可作下午茶小食. ht...

    材料:材料:、甘荀、椰菜、煙肉、天婦羅粉、蛋黃、海鮮素、清水、木魚花適量(灑面用)、鰻魚汁或燒汁...

  • 酥皮蘋果批

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    好友又送了幾個日本蘋果比我,蘋果比較粉甜又大隻,咁啱而家天氣開始涼做酥皮係時候啦~~講真食開自家...

    材料:酥皮團材料可做23X10cm三個、高粉、低粉、奶粉、糖、水、鹽、酵母、牛油、全蛋、另包裹牛...

  • 紅桑子乳酪慕絲

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    今日介紹呢個靚靚甜品『紅桑子乳酪慕絲』 ,慕絲香味來自鮮果酸酸甜甜又清新,放入口裡將它慢慢溶化...

    材料:6吋朱古力蛋糕(一般分蛋法):、蛋、低粉、粟粉、無糖可可粉、植物油、糖、紅桑子慕絲材料:、...

  • 話梅骨

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    其實呢個餸菜好簡單又易做又甜甜酸酸非常惹味! https://www.facebook...

    材料:話梅骨材料:、排骨/豬排/雞翼 都可、我喺數字屋買嘅貢梅、醃料:、鹽/糖/生粉/生抽1/4...

  • 香蔥意大利火腿包

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    早二日喺街市見到啲紅頭蔥好靚忍唔住買咗半斤,整咗蔥油餅仲淨返啲蔥今日就整咗呢個香蔥意大利火腿包,...

    材料:麵團材料:(一般直接法)、高粉、糖、鹽、牛油、水、酵母、香蔥饀:、鮮蔥、牛油、黑楜椒、鹽、...

  • 肉桂蘋果批

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    一款百吃不厭的甜品肉桂蘋果批,做法不太復習而且批皮一樣可做多些小放入冰格儲存十分方便.

    材料:鬆脆批皮二個7吋份量:、牛油、低粉、高粉、糖、鹽、蛋、蘋果饀:、紅蘋果、青蘋果、肉桂粉、提...

  • 無SP蜂蜜蛋糕(不需木框)

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    我一向做蛋糕甜品都盡量不用色素或添加劑,今次呢個蜂蜜蛋糕亦唔例外,無加SP(乳化)一樣可以做到組...

    材料:材料:18x9CM全蛋法、蛋3只、糖、奶、低粉、蜜糖、油

  • 蔥油酥餅

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    到上海菜館必點嘅蔥油餅,但始終覺得未夠酥脆,其實蔥油餅不太難做,而且一次可做多些放入冰箱,要食就...

    材料:中筯、粟粉、糖、油、水、酵母、蔥、胡椒粉、五香粉、麻油、鹽、乾炸洋蔥碎、豬油

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