肉桂蘋果批
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1先炒香牛油
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2將去皮切好蘋果略炒
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3蘋果加提子/肉桂粉炒至軟身後加檸檬汁/酒拌勻收火待涼備用
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4牛油放軟切丁粒加粉及蛋
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5批皮不用搓用手抓成沙粒狀
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6再壓成團
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7將麵團放入雪柜雪約20分鐘
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8將麵團壓至適量大小
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9放入批模
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10在麵團刺上細孔
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11將叧外麵團碾薄cut出條狀放入雪柜稍稍雪硬
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12將放涼嘅蘋果饀放上批模,蘋果饀要放滿些小,(焗起蘋果饀會下塌)
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14將稍雪硬嘅批皮舖上批面,180度焗25分鐘至金黃色
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