魚食譜、做法 - 共505篇

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健腦湯《天麻南棗魚頭湯》(附影片) 影片

Smallhouse Cooking

作用 : 平肝息風、止暈眩、補血、健腦適合要用腦思考者、年青人、耆英天麻慎用 : ...

薑制天麻、南棗、海玉竹、大魚頭 (開2邊)、瘦肉、生薑、果皮、清水
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手唧魚丸

MP廚房

相信近期大家都會買定一大堆急凍食物放雪柜,今次和大家分享一下利用急凍魚柳製作出魚丸!

急凍鯰魚柳、肥肉、薑蔥水、鹽、蛋白、生粉、糖、麻油、胡椒粉
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吞拿魚軟包

活力媽媽FionLeung

我本身很喜歡吃吞拿魚製的食品，一罐吞拿魚，已經可以成為很多種不同的食品。今次我用了它來造麵包餡。

高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、奶粉、鹽、無鹽牛油、快速酵母粉、全蛋、冷水、油浸吞拿魚（包餡用）
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羊肚菌鮑魚海參蟲草花燉湯

YeungMa

滋補燉湯。羊肚菌是一種珍稀名貴食用野生菌，居四大名菌之首，羊肚菌本身的營養價值非常高，具有益腸胃...

羊肚菌、已浸發之印尼蘇洛鮑魚、蟲草花、已浸發之海參、瘦肉、無花果
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[經典小食] 咖哩魚蛋

Elaine袁太廚房

超惹味的香港經典小食 , 咖哩魚蛋就完成 , 大家可以自行加入自己喜愛的材料一齊煮呢 ^^ (例...

陳皮魚蛋、咖哩粉、乾蔥頭、蒜頭、糖、海鮮醬、生粉、雞粉、胡椒粉、水、酒、生抽、老抽、糖、麻...
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西京燒三文魚(氣炸鍋影片篇) 影片

applehoney

較早前有做同様煮法,今次加入視頻希望給大家分享、而且用上氣炸鍋,感覺口感更佳,大家不妨試試!

三文魚一件、日式味噌、味淋、清酒
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原粒鮑魚的鮑魚卷 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

又準備農曆新年啦~~~ 如果家裡有罐裝即食鮑魚, 可以試一試這款鮑魚卷。又簡單, 又易做...

[面團]、[餡料]、低筋面粉、蛋、鹽、水、磨菇、菜脯、紅蔥頭、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、鮑魚...
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脆炸豆腐鯪魚餅

Elaine袁太廚房

每個都炸到金金黃黃 , 剛剛炸起熱辣辣最美味 , 外脆內軟 , 我唔客氣呢 ...... ...

板豆腐(硬豆腐)、鯪魚肉、芫茜、雞蛋、麵包糠、氣炸鍋(MF20B)、麵粉、胡椒粉、糖、生粉...
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魚翅瓜豬展湯

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

魚翅瓜瓜肉一絲絲，感覺好像魚翅一樣，瓜肉纖維相當豐富，有清熱解毒功效。

魚翅瓜、栗子、南北杏、蜜棗、薑片、豬展、水
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蓮藕章魚花生眉豆雞腳湯

佛羅倫斯小廚房

蓮藕當做，趁機煲返個補氣養血湯水佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https:...

蓮藕、章魚、响螺、花生、眉豆、雞腳、豬脊骨、陳皮、水