食譜、做法 - 共414

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  • 黃咖哩雞下脾 影片

    戀上味覺

    黃咖哩是一款香而不辣的咖哩, 烹煮時讓馬鈴薯吸滿濃濃咖哩汁, 真是滋味無窮,是一款好下飯的菜式。...

    雞下髀、甘筍、馬鈴薯、洋蔥、黃咖哩醬、魚露、糖、水分

  • 瑞士雞汁花膠燜鵝掌 影片

    鐵朗

    又食到成口好膠 🤣🤣🤣🤣 瑞士雞汁花膠燜鵝掌

    鵝掌、鯰魚花膠、薑、雞汁、糖、瑞士雞汁、老抽、辣椒碎、胡椒粉、麻油、蔥段、黃酒、鹽

  • 金華麒麟雞片

    Owenmama

    冬至快到了, 為大家介紹呢個傳統菜式金華麒麟雞的變奏版, 我用甘荀片取代金華火腿;配史雲生金華火...

    鮮雞髀、紅甘荀、大冬菇 (先浸軟)、史雲生金華火腿上湯、生粉水、伴碟蔬菜、生抽、糖、鹽、生...

  • 五香鹽酥雞軟骨 影片

    SamSamKitchen

    响出面食雞軟骨又少又貴... 極度唔抵... 真係自己煮好過嘞! 今次加重五香粉嘅份量.....

    急凍雞軟骨、蕃薯粉、椒鹽粉、辣椒粉、五香粉、雞粉、鹽

  • 雞煲翅 - Shark Fins Soup 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    食翅如做賊, 往往食魚翅都搞到要低調進行, 不過冬至就到, 頻道中除咗炆鮑魚好似無乜做節嘢, 今...

    雞殼、煲湯瘦肉、金華火腿骨、響螺頭、紅棗、瑤柱、薑片、蔥、花膠、魚翅/素翅

  • 椒絲腐乳蒸雞翼

    MrsSat Cooking

    想不到蒸雞翼會這麼好味道,吃起來有椒味但不辣(泰國尖椒,我把籽都去了)肉質好嫩滑又嘢味

    雞翼、腐乳、紅尖椒、糖、米酒、蒜容薑絲

  • 蟲草花豬骨雞腳雪耳黃瓜湯 影片

    鐵朗

    好有膠質,個咀都膠了 🤣🤣🤣🤣 蟲草花豬骨雞腳雪耳黃瓜湯

    雪耳、黃瓜、湯骨、雞腳、蟲草花、薑、黃酒、雞粉

  • 粟米芯雞絲炒甘荀 影片

    鐵朗

    這個餸須然係多少少功夫,但食落好清甜 😘😘😘 粟米芯雞絲炒甘荀

    甘荀、粟米芯、雞肶肉、雞粉、糖、薑、鹽、麻油、生粉、蒜頭、乾蔥、蔥段、芫茜

  • 蠔油辣椒枝竹燜雞 影片

    鐵朗

    每餐必定有的餸,就係雞!如果冇得食就慘啦 🤣🤣🤣🤣

    新鮮雞、枝竹、蒜頭、乾蔥、蔥段、辣椒碎、芫茜、薑、雞粉、糖、胡椒粉、生抽

  • 蟲草花黑蒜螺頭煲雞 影片

    鐵朗

    我真係好喜愛蟲草花獨特嘅味道,再加黑蒜清淡蒜味,個湯好好味, 又讚自己啦,開始面皮厚啦 🤣🤣🤣

    蟲草花、豬骨、螺頭、新鮮雞半隻、新鮮雞、黑蒜、薑、黃酒、鹽

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