komama
在「食物與廚藝」一書中，作者Harold McGee認為，用酒來入菜，能為料理本身帶來包括酸味、...
地瓜、黑木耳QQ圓(鮮奶)、黑木耳養生露、紅酒、糖
Fens
用蔬菜與紅酒燉煮出來的牛腱肉，肉質相軟嫩，味道豐富又營養。加入紅酒燉煮不但可以軟化肉質，讓牛肉更...
牛腱肉 (牛展)、牛油 (奶油)、橄欖油、蒜、月桂葉、材料 2：洋蔥、蘆筍、西芹、白蘑菇、...
Selina Wu
牛肉有很多種，但是平價牛肉也可以吃到好口感唷！
牛翼板、小蕃茄、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、蒜、蘆筍、海鹽、黑胡椒、橄欖油、蒜香紅酒醬
卷一廚房
雪梨具有很强的清火潤喉功效，除了當果生吃，加入红酒燉煮成凉菜红酒雪梨，梨色红亮酒香爽脆，有滋補養...
雪梨、紅酒、黃糖、檸檬、玉桂
吃牛排時我們總喜歡加一點海鹽，也不沾其他的醬料，不過醬料才能算是西式料理的靈魂，我總想著，若是可...
法式羊排、蒜、紅蔥頭、菠菜、海鹽、黑胡椒粉、奶油、法式芥末籽醬、黃芥末醬、義式綜合香料、豬...
我是廚師
這個是很特別的甜品，包你食完會好想再食
蘋果、紅酒、冰糖
一個簡單的西餐菜式，情人節時做也不錯喔
銀鱈魚、紅酒、蘆筍、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、生抽、檸檬
Amyの私人廚房
在家也能做出跟外面餐廳一樣美味又好吃的紅酒牛肉燴飯喔!利用洋蔥的鮮甜加上紅酒及牛肉片煮出的牛肉燴...
牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、番茄、西洋芹、蒜頭、月桂葉、牛肉燴飯塊、黑胡椒粉、紅酒、高湯或水、麵粉...
甜姐兒玩廚藝
紅酒不只可以燉牛肉,用豬肋排來烹調也很搭,紅酒經長時間的燉煮酒精已揮發,但肉卻非常的入味,手腳冰...
紅酒、可果美蕃茄鍋高湯、豬肋排、塩、義大利綜合香料、胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭、月桂葉、中筋麵粉
莎莎
將紅酒與咖哩結合成的日式牛肉咖哩, 吃的到酒香, 與蔬菜的鮮甜味 燉煮到軟嫩且入口即化的牛...
牛肉、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、櫛瓜、紅酒、水、咖哩塊
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